Над 4 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Проверка на състоянието на поръчката

Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства. Създай на безплатен акаунт

Безплатна доставка със Еконт над 69.99 €

Куриер Speedy 3.49 € Пункт на Speedy 3.49 € ЕКОНТ 3.99 € Еконтомат/Офис на Еконт 3.99 € Ekont Box 3.99 € Sameday 3.99 € Sameday box 3.99 € Box Now 3.99 €

Контакт

Как се пазарува?

Помощ

Моят акаунт

▸ Празна :-(

Технология консервов из водных биологических ресурсов.

Name: Технология консервов из водных биологических ресурсов.
SKU: 38940915
Price: 24.92 EUR
Availability: InStock
Author: З.П. Швидкая
ISBN: 9785811433315

З.П. Швидкая

Е.М. Панчишина

С.Н. Максимова

Език

Руски език

Книга С твърди корици

Код Либристо: 38940915

, ноември 2018

В учебном пособии представлены материалы по производству стерилизованных консервов из водных биологи... Цялото описание

Код Либристо: 38940915

60 b

24.92 €

48.74 лв

Външен склад Изпращаме след 20-34 дни

До 30 дни за връщане на стоки

Клиентите са закупили също

Young Man in a Hurry Gavin Newsom

С твърди корици

24.92 € 48.74 лв

Mentalization-Based Treatment for Developmental Trauma Nick Midgley

С меки корици

49.38 € 96.57 лв

Historical Writings Mark A. Leuchter

Adobe ePub DRM

49.53 € 96.88 лв

Select Library of the Nicene and Post-Nicene Fathers of the Christian Church, Second Series, Volume 7 Henry Wace

С меки корици

42.33 € 82.79 лв

Love By Design Everett

С меки корици

13.62 € 26.64 лв

A discourse before the Humane Society in Boston John Lathrop

С меки корици

14.71 € 28.77 лв

12 Steps To Optimal Well-Being Kruti Thakore

С меки корици

20.31 € 39.72 лв

Arcibaldone Edoardo Boncinelli

С меки корици

30.62 € 59.89 лв

All about Animals: An Illustrated Guide to Creatures Great and Small Iris Deppe

С твърди корици

12.69 € 24.82 лв

Swim in a Pond in the Rain George Saunders

С меки корици

11.24 € 21.98 лв

Kuma Ruth Christiansen

С меки корици

19.22 € 37.59 лв

Unterschiede und Gemeinsamkeiten in der Plakatwerbung von CDU und SPD zur Bundestagswahl 2002 Martin Thiem

С меки корици

18.13 € 35.46 лв

Enfranchisement and Citizenship: Addresses and Papers Edward L. Pierce

С меки корици

36.42 € 71.24 лв

Queen Elizabeth Jacob Abbott

С твърди корици

49.07 € 95.97 лв

Henrici de Gandavo Quodlibet I Henry

С твърди корици

80.31 € 157.08 лв

Proceedings New York State Agricultural Society

С твърди корици

43.99 € 86.03 лв

Curbside Assistance and the Benefit of Mistakes Jacob William Watters

С меки корици

19.32 € 37.79 лв

Discipline in the Global Economy? Jakob Vestergaard

С твърди корици

69.33 € 135.59 лв

Performing Medieval Narrative Evelyn Birge Vitz

С твърди корици

142.75 € 279.20 лв

Heinemann Active Maths - Second Level - Beyond Number - Activity Photocopiable Masters Lynda Keith

Със спирала

150.01 € 293.39 лв

Love Set Free Martin Smith

С меки корици

20.20 € 39.52 лв

New Urban Housing Hilary French

С меки корици

43.00 € 84.11 лв

Oracle's Legacy: Shadows of Fate R. B. Holbrook

С меки корици

27.04 € 52.89 лв

Refrigeration in America Oscar Edward Anderson

С меки корици

83.06 € 162.45 лв

В учебном пособии представлены материалы по производству стерилизованных консервов из водных биологических ресурсов. Дана классификация, ассортимент данной пищевой продукции, ее характеристика, изложена информация о назначении стерилизации и основах теплового консервирования. Отражены вопросы по традиционной и перспективной таре, санитарии, гигиене и экологической безопасности консервного производства. Рассмотрены современные направления в области технологии консервов из водных биологических ресурсов, в том числе продуктов функциональной направленности. Особое внимание уделено проблеме управления качеством и безопасностью на основе принципов системы ХАССП. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров высших учебных заведений и студентов образовательных учреждений СПО, обучающихся по направлению "Продукты питания животного происхождения", а также специалистов в области переработки водных биологических ресурсов.