Над 10 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Проверка на състоянието на поръчката

Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства. Създай на безплатен акаунт

Безплатна доставка със Еконт над 69.99 €

Куриер Speedy 3.49 € Пункт на Speedy 3.49 € ЕКОНТ 3.99 € Еконтомат/Офис на Еконт 3.99 € Ekont Box 3.99 € Sameday 3.99 € Sameday box 3.99 € Box Now 3.99 €

Контакт

Как се пазарува?

Помощ

Моят акаунт

▸ Празна :-(

Allergen Management in the Food Industry

Name: Allergen Management in the Food Industry
Brand: John Wiley & Sons Inc
SKU: 01388166
Price: 198.6 EUR
Availability: InStock
Author: Joyce I. Boye
ISBN: 9780470227350

Joyce I. Boye

Samuel B. Godefroy

Език

Английски език

Книга С твърди корици

Код Либристо: 01388166

Издателство John Wiley & Sons Inc, септември 2010

This book comprehensively addresses the sources of allergenic contaminants in foods, their fate duri... Цялото описание

Код Либристо: 01388166

483 b

198.60 €

388.42 лв

Външен склад Изпращаме след 10-16 дни

До 30 дни за връщане на стоки

Клиентите са закупили също

Rezistencia Veronica Roth

С твърди корици

13.62 € 26.64 лв

Brygada Lew Skrzydlata zagadka Kurosz Weronika

С твърди корици

6.53 € 12.76 лв

Devarim Zadoc Kahn

С твърди корици

18.35 € 35.90 лв

Výchova a školství

С меки корици

6.42 € 12.56 лв

Cynamonowe dziewczyny W trójkącie beskidzkim tom 2 Greń Hanna

С меки корици

10.95 € 21.41 лв

Dinozaury co by robiły, gdyby były…. Lubię Dinozaury. Przygody we wzorki Opracowanie zbiorowe

С твърди корици

7.66 € 14.98 лв

Vitamínová smrt Roman Franta

С меки корици

2.10 € 4.11 лв

????????? Stoyanov

MP3

4.21 € 8.24 лв

Johann Adam Horn, Goethes Jugendfreund Heinrich Pallmann

С меки корици

18.87 € 36.90 лв

Diversit de Codage Canal-Modulation Pour La R ception Mobile de TNT Sassi-M

С меки корици

27.25 € 53.30 лв

Neuropsychiatrické syndromy Josef Faber

С меки корици

9.35 € 18.30 лв

Relaciones en el entorno de trabajo, ciclos formativos de grado superior Eva Escalante Ruiz

С меки корици

59.96 € 117.26 лв

Jekologicheskie aspekty zdorov'ya detej Viktoriya Alexandrovna Popova

С меки корици

52.50 € 102.68 лв

Kraen Vesters Kravetag Linda N

С меки корици

18.97 € 37.10 лв

Prominente Porträts Dirk Hallenberger

С твърди корици

11.05 € 21.61 лв

Männer verstehen in 60 Minuten Jonathan Byron

С твърди корици

8.69 € 16.99 лв

Mobbing - Fehler vermeiden, gute Lösungen finden Wolfgang Kindler

С меки корици

27.92 € 54.60 лв

Die geheimen Aufzeichnungen des Don Rigoberto Mario Vargas Llosa

С меки корици

11.00 € 21.51 лв

Jana Eyrová Charlotte Brontë

С твърди корици

5.65 € 11.05 лв

Personalmarketing im Einzelhandel. Dudo von Eckardstein

С меки корици

34.65 € 67.78 лв

Hausmittel Karin Buchart

С твърди корици

26.74 € 52.29 лв

LA REINSERCIÓN DEL TROMBONISTA CON DISTONÍA FOCAL DE LA EMBOCADURA A LA PRÁCTICA MUSICAL Gilberto Antonio Pacheco Chacón

С меки корици

11.31 € 22.12 лв

DONES QUE SURTEN DEL PAPER YESTE CANOSA

С меки корици

23.44 € 45.85 лв

Tholosgrab E von Phourni bei Archanes Diamantis Panagiotopoulos

С меки корици

103.00 € 201.45 лв

This book comprehensively addresses the sources of allergenic contaminants in foods, their fate during processing, and the specific measures that need to be taken to minimize their occurrence in foods. The book provides up-to-date information on the nine major allergens (as well as other emerging allergens) and practical guidelines on how these allergens can be identified and controlled during production and processing. Starting with an introduction to food allergens, the book follows with sections on food allergen management during production and processing, guidelines for the processing of specific allergen-free foods, techniques for hypo-allergenization and allergen detection, and allergen-free certification.