Над 4 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Проверка на състоянието на поръчката

Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства. Създай на безплатен акаунт

Безплатна доставка със Еконт над 69.99 €

Куриер Speedy 3.49 € Пункт на Speedy 3.49 € ЕКОНТ 3.99 € Еконтомат/Офис на Еконт 3.99 € Ekont Box 3.99 € Sameday 3.99 € Sameday box 3.99 € Box Now 3.99 €

Контакт

Как се пазарува?

Помощ

Моят акаунт

▸ Празна :-(

Basic Food Chemistry

Name: Basic Food Chemistry
Brand: Springer
SKU: 02185874
Price: 54.46 EUR
Availability: InStock
Author: Frank Lee
ISBN: 9789401173780

Frank Lee

Език

Английски език

Книга С меки корици

Код Либристо: 02185874

Издателство Springer, април 2012

Food chemistry has grown considerably since its early foundations were laid. This has been brought a... Цялото описание

Код Либристо: 02185874

132 b

54.46 €

106.52 лв

Външен склад Изпращаме след 5-8 дни

30 дни за връщане на стоката

Клиентите са закупили също

Vzpomínky ženy bez piana Marisol Martín del Campo

С меки корици

7.55 € 14.77 лв

BABADADA, Kurdî - Rumagnöl, ferhenga dîtbarî - diziunêri illustrê Babadada GmbH

С меки корици

28.37 € 55.48 лв

How to Read Signs Kaya

С меки корици

32.41 € 63.38 лв

Gartenmomente: Bienen- und Insektenfreundlich gärtnern Edition Michael Fischer

С твърди корици

8.23 € 16.09 лв

lingua che visse due volte. Fascino e avventure dell'ebraico Anna Linda Callow

С меки корици

17.08 € 33.41 лв

เวลาที่เฟอออออเฟค - บ๊อบ Sam Miller

С меки корици

7.71 € 15.08 лв

10 000 km Alvarez

С меки корици

12.73 € 24.90 лв

Berufsbildungsgesetz Thomas Günther

С твърди корици

141.08 € 275.93 лв

Il cloud marketing e le sue strategie Aayush Hingar

С меки корици

34.06 € 66.62 лв

Le Filippiche Contra Gli Spagnuoli ... Alessandro Tassoni

С меки корици

21.27 € 41.61 лв

TESSIN - Land am Kreuzweg der Geschichte Günter Lauke

С твърди корици

47.01 € 91.94 лв

Beowulf Karl Simrock

С меки корици

28.37 € 55.48 лв

Volejme do nebes prosím a děkuji Aurelie Roubalová

Лист

9.16 € 17.91 лв

Lettre A M., Mi-Juillet 1781

С меки корици

12.73 € 24.90 лв

de l'Organisation Judiciaire En Haiti JUSTIN-J

С меки корици

22.21 € 43.43 лв

Aktienbewertung unter Verwendung traditioneller Kennzahlen und neuerer Verfahren Ulf Seidel

С меки корици

54.82 € 107.23 лв

Leonie: Essai d'Education Par Le Roman Garcin-E

С меки корици

25.21 € 49.31 лв

Manual de derecho de seguros y fondos de pensiones Alberto Javier Tapia Hermida

С меки корици

58.97 € 115.33 лв

Temario de Oposiciones al Cuerpo de Maestros en Educación Infantil. Vol I Vilchez Vallejo

С меки корици

34.99 € 68.44 лв

Viva El Espanol!: Que Tal?, Workbook Classroom Package Mcgraw-Hill Education

С твърди корици

671.93 € 1 314.18 лв

Food chemistry has grown considerably since its early foundations were laid. This has been brought about not only by research in this field, but also, and more importantly, bYiadvances in the basic sciences involved. In this second edition, the chapters dealing with fundamentals have been rewritten and strengthened. Three new chapters have been added, Water and Solutions, Colloids, and Minerals. The chapter on Fruits and Vegetables has been expanded to cover texture. Other chapters discuss flavor and colors, together with one on brown ing reactions. The last seven chapters give the student a background of the classes offood products and beverages encountered in everyday use. Each chapter includes a summary and a list of references and sug gested readings to assist the student in study and to obtain further information. Basic Food Chemistry is intended for college undergraduates and for use in food laboratories. The author wishes to express his appreciation to the following people, who reviewed the chapters on their respective specialties: Doctors L.R. Hackler, M. Keeney, B. Love, L.M. Massey, Jr., L.R. Mattick, W.B. Robinson, R.S. Shallenberger,D.F. Splittstoesser, E. Stotz, W.L. Sulz bacher, and J. Van Buren. In addition, the author wishes to express his appreciation to Dr. H.O. Hultin and Dr. F.W. Knapp for their reviews of the entire original manuscript and for their helpful comments. The author welcomes notices of errors and omissions as well as sug gestions and constructive criticism.

Героиня & Полиглот

EWA KASP за

Пусни видеото

В Libristo има най-богатия избор от чуждоезична литература. Затова купувам книгите си тук.

Информация за книгата

Пълно заглавие Basic Food Chemistry

Автор Frank Lee

Език

Английски език

Корици Книга - С меки корици

Дата на издаване 2012

Брой страници 564

Баркод 9789401173780

ISBN 9401173788

Код Либристо 02185874

Издателство Springer

Тегло 839

Размери 152 x 229 x 32

Може би ще Ви заинтересува

Comparison of Endovascular and Open Surgical Repairs for Abdominal Aortic Aneurysm: Evidence Report/Technology Assessment Number 144 U S Department of Healt Human Services

С меки корици

22.98 € 44.95 лв

History and Traditions of the Land of the Lindsays in Angus and Mearns, with Notices of Alyth and Meigle; ... to Which Is Added an Appendix, Containin Andrew Jervise

С меки корици

29.66 € 58.01 лв