Над 4 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Проверка на състоянието на поръчката

Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства. Създай на безплатен акаунт

Безплатна доставка със Еконт над 69.99 €

Куриер Speedy 3.49 € Пункт на Speedy 3.49 € ЕКОНТ 3.99 € Еконтомат/Офис на Еконт 3.99 € Ekont Box 3.99 € Sameday 3.99 € Sameday box 3.99 € Box Now 3.99 €

Контакт

Как се пазарува?

Помощ

Моят акаунт

▸ Празна :-(

Bean to Bar

Von der Kakaobohne zur Schokoladentafel

Fabian Rehmann

Език

Немски език

Книга С твърди корици

Код Либристо: 21074174

Издателство Stocker, април 2019

Die Herstellung von Schokolade zu Hause, aber auch von Manufakturen im kleinen Maßstab wird immer be... Цялото описание

Код Либристо: 21074174

53 b

22.07 €

43.17 лв

Външен склад Изпращаме след 3-6 дни

До 30 дни за връщане на стоки

Клиентите са закупили също

Bean to Bar Chocolate Megan Giller

С твърди корици

20.47 € 40.03 лв

Art of the Chocolatier - From Classic Confections to Sensational Showpieces Ewald Notter

С твърди корици

55.00 € 107.58 лв

Ti concedo un cuore saggio e intelligente. La dimensione intellettuale della formazione sacerdotale

Книга

21.97 € 42.96 лв

PATOLOGÍA MÈDICO-QUIRÚRGICA PARA FISIOTERAPEUTAS LUIS FERNANDEZ ROSA

С твърди корици

84.68 € 165.62 лв

ORIGAMI PARA PEQUES DIDIER BOURSIN

С твърди корици

21.45 € 41.95 лв

Lyra Heinz Wirz

С меки корици

22.74 € 44.48 лв

Dinosaur coloring book for kids Palessa Englove

С меки корици

8.42 € 16.47 лв

CHOCOLATE MORATO

С меки корици

106.50 € 208.29 лв

Synthesis, characterization and biological activity of new isoxazoles N. Krishna Rao

С меки корици

34.01 € 66.52 лв

Career Glow Up Brick

С меки корици

17.21 € 33.66 лв

Dictionary of Fortifications Lepage

С твърди корици

28.22 € 55.20 лв

Avantgardisté Sjeng Scheijen

Лист

22.64 € 44.28 лв

Aliou Eric Reese

Adobe ePub DRM

3.41 € 6.66 лв

Our Island Story, Vol. 5 Henrietta Elizabeth Marshall

MP3

7.39 € 14.45 лв

Bold Accountability Steven Varnell

С меки корици

13.07 € 25.57 лв

Ilustrovaný atlas světa pro malé cestovatele

С твърди корици

14.06 € 27.49 лв

Danse avec le siècle Stéphane Hessel

С меки корици

13.07 € 25.57 лв

C’est quoi, les neuroatypies - Le vrai du faux sur l’autisme, le haut potentiel intellectuel, le TDA/H, les dys… Desbois

С меки корици

28.79 € 56.31 лв

Autonomy, Moral Worth, and Right Jeffrey Edwards

С твърди корици

151.48 € 296.26 лв

Nebojte se Ameriky Martin Gilar

Книга

10.64 € 20.82 лв

Ireland Under Coercion (2nd Ed.) (2 of 2) (1888) William Henry Hurlbert

С меки корици

14.26 € 27.90 лв

Chocolate: from Bean to Bar Anita Ganeri

С меки корици

12.04 € 23.55 лв

Chocolate Science and Technology 2e Emmanuel Ohene Afoakwa

С твърди корици

208.40 € 407.59 лв

Adam And Eve And Pinch Me Ruth Rendell

С меки корици

19.28 € 37.71 лв

Die Herstellung von Schokolade zu Hause, aber auch von Manufakturen im kleinen Maßstab wird immer beliebter. Sowohl Hobby-Chocolatiers als auch kleine Produzenten erhalten in diesem Buch alle wesentlichen Informationen, um selbst Schokolade zu produzieren. Von der Auswahl des Kakaos über das Rösten, Brechen und Mahlen der Bohnen bis zum Gießen der Schokoladentafeln werden alle notwendigen Prozesse erläutert. Auch weitere wichtige Rohstoffe wie Zucker oder Milchpulver werden beschrieben, geeignete Räumlichkeiten skizziert und betriebswirtschaftliche Überlegungen geboten. Tipps rund um Bezugsquellen und Einkauf von Kakao sowie zu Lebensmittelsicherheit, Qualität und zum Finden einer eigenen Handschrift runden das Buch ab.