Над 4 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Проверка на състоянието на поръчката

Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства. Създай на безплатен акаунт

Безплатна доставка със Еконт над 69.99 €

Куриер Speedy 3.49 € Пункт на Speedy 3.49 € ЕКОНТ 3.99 € Еконтомат/Офис на Еконт 3.99 € Ekont Box 3.99 € Sameday 3.99 € Sameday box 3.99 € Box Now 3.99 €

Контакт

Как се пазарува?

Помощ

Моят акаунт

▸ Празна :-(

Cocoa Butter and Related Compounds

Name: Cocoa Butter and Related Compounds
Brand: AOCS
SKU: 09928348
Price: 253.16 EUR
Availability: InStock
Author: Nissim Garti
ISBN: 9780983079125

Nissim Garti

Neil R. Widlak

Език

Английски език

Книга С твърди корици

Код Либристо: 09928348

Издателство AOCS, октомври 2015

This book covers the progress of the last 10 years of studies on cocoa butter. Descriptions of sever... Цялото описание

Код Либристо: 09928348

615 b

253.16 €

495.14 лв

Налично при издателя, по поръчка Изпращаме след 28-34 дни

До 30 дни за връщане на стоки

Клиентите са закупили също

Moje prvé posuvné hádanky Divoké zvieratá

Дипляна

5.82 € 11.38 лв

Save you. Save. Tom 2 Mona Kasten

С твърди корици

14.42 € 28.20 лв

Dale alegría a mi corazón Emiliano Guanella

Adobe ePub DRM

6.28 € 12.28 лв

Le Songe De Scipion, La Lettre Politique A Quintus: Et Les Paradoxes De Ciceron (1725) Marcus Tullius Cicero

С меки корици

32.45 € 63.47 лв

Un sérieux probl?me Alex McAnders

С меки корици

17.20 € 33.64 лв

MON ROMAN ENIGME - LE ROYAUME DUBAZAR - PANIQUE CHEZ LE DUC Benjamin BECUE

С меки корици

9.58 € 18.73 лв

Barnacks erste Leica Hans-Günter Kisselbach

С твърди корици

29.82 € 58.33 лв

Дом, в котором Мариам Петросян

С твърди корици

27.56 € 53.90 лв

Das Fashion Malbuch für Erwachsene Volker Feyerabend

С меки корици

13.39 € 26.19 лв

Interkulturelle Soft Skills Yasmina Thamri

С меки корици

52.13 € 101.96 лв

Fundamentos de ciencia de los alimentos VACLAVIK

С меки корици

51.57 € 100.85 лв

FROM VIENNA, WITH LOVE -PARTITION+PARTIES SEPAREES GERNOT WOLFGANG Книга

binding.

38.33 € 74.96 лв

Um Eine Krone: Tragodie in Funf Acten Gustav Pawlikowski

С меки корици

18.34 € 35.86 лв

Paris, Paris Etel Adnan

С меки корици

11.54 € 22.56 лв

De Pontoise A Stamboul (1884) Edmond About

С меки корици

30.60 € 59.84 лв

PANFLETO MARIA MORENO

С твърди корици

21.27 € 41.60 лв

HELLBOY Y LA AIDP 1955 Shawn Martinbrough

С твърди корици

22.46 € 43.92 лв

Alchimie Titus Burckhardt

С меки корици

24.62 € 48.15 лв

Militärische Lagen Dietrich Ungerer

С меки корици

14.11 € 27.60 лв

SUPER HEROES POR QUE LOS NECESITAMOS BORIS CYRULNIK

С меки корици

29.41 € 57.53 лв

Projet Transactionnel de Reforme Electorale Preface LAFFERRE

С меки корици

14.52 € 28.41 лв

This book covers the progress of the last 10 years of studies on cocoa butter. Descriptions of several aspects, including physical characteristics such as rheology, hardness, melt profiles, etc., studied by new and advanced techniques are included. Similarly, the polymorphism of cocoa butter is reconsidered in light of studies done by synchrotron DSC, FTIR, and SAXS techniques. These data are complemented by new understandings on the cause of the crystallization and transitions of the polymorphs. Other aspects such as the effect of minor components, emulsifiers, and other fats are discussed in great detail in this book.