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Das Holzbackofen-Kochbuch

Name: Das Holzbackofen-Kochbuch
Brand: Ökobuch Verlag u. Versand
SKU: 01936064
Price: 19.02 EUR
Availability: InStock
Author: Holly Jones
ISBN: 9783936896701

70 Rezepte für leckere Pizzen und Brote, für Fleisch- und Fischgerichte, Kuchen und Süßspeisen, abgestimmt auf die Zubereitung in Holzbacköfen im Freien und illustriert mit über 400 Bildern

Език

Немски език

Книга С твърди корици

Код Либристо: 01936064

Издателство Ökobuch Verlag u. Versand, май 2013

Fein speisen im Freien§Ob Maisbrot, geschmorte Lammkeule, Dorade im Salzmantel, geröstetes Sommergem... Цялото описание

Код Либристо: 01936064

46 b

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Fein speisen im Freien§Ob Maisbrot, geschmorte Lammkeule, Dorade im Salzmantel, geröstetes Sommergemüse, Schoko ladenbrownies und vieles mehr alles kann im holzbefeuerten Ofen im Garten wunderbar zart gekocht und gebacken werden! §Im Holzbackofen werden nicht nur die besten Pizzen gebacken, auch Köstlichkeiten für einen gemütlichen Wochenend-Brunch, Kuchen für den sommerlichen Nachmittagskaffee und feine Schmorgerichte für herbstliche Abendessen gelingen leicht, wenn einige Grundregeln beachtet werden. Detaillierte Menüvorschläge und Hinweise zur Zeitplanung helfen darüber hinaus, den Holzbackofen im Garten optimal und entspannt einzusetzen.§In einem einführenden Kapitel werden Hinweise zum Bau bzw. Kauf eines Ofens gegeben, zu dessen Inbetriebnahme, zur Wahl des Brennmaterials, zum Anfeuern und zum Steuern der Temperatur im Ofen. So kann auch die Restwärme des Ofens für langsam garende Speisen wie Schmorgerichte und Gebäck vorteilhaft genutzt werden.§Mit 70 traditionellen und neuen Rezepten für Pizza, Fleisch- und Fischgerichte, für Gemüse, Brot und Nachspeisen, appetitlich präsentiert in über 400 Fotos mit den wichtigsten Arbeitsschritten.