Контакт
Как се пазарува?
Доставка
Наръчник за пазаруване
Edible Structures
Английски език
162 b
30 дни за връщане на стоката
Клиентите са закупили също
/
С меки корици
18.22
€
35.64 лв
Understanding the science behind cooking has become all the rage. In an entertaining and educational way, this book describes the science that transforms the structures of delicious food. The author reveals some of the intimate secrets of cooking, and explains how food molecules affect our health and wellbeing. The text also delves into the mysteries of modern cuisine. Through clear and objective essays, it answers many questions about food, raw materials, manufacturing processes, and the benefits and risks involved in the daily consumption of what we eat. It makes a fun and informative read for professional chefs, culinary students, and anyone interested in the science behind food.
Информация за книгата
Английски език
Категории
Подарете тази книга днес
Лесно е
1 Добавете книгата в количката си и изберете Доставка като подарък 2 В замяна ще ви изпратим ваучер 3 Книгата ще пристигне на адреса на получателяМоже би ще Ви заинтересува
/
С меки корици
28.37
€
55.49 лв
/
С твърди корици
16.51
€
32.30 лв
/
С меки корици
54.47
€
106.54 лв
Здравейте! Аз съм Libroamiko, вашият книжен съветник.
Как мога да ви помогна?