Над 4 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Проверка на състоянието на поръчката

Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства. Създай на безплатен акаунт

Безплатна доставка със Еконт над 69.99 €

Куриер Speedy 3.49 € Пункт на Speedy 3.49 € ЕКОНТ 3.99 € Еконтомат/Офис на Еконт 3.99 € Ekont Box 3.99 € Sameday 3.99 € Sameday box 3.99 € Box Now 3.99 €

Контакт

Как се пазарува?

Помощ

Моят акаунт

▸ Празна :-(

Effect of different processing methods on Chemical properties of taro

Name: Effect of different processing methods on Chemical properties of taro
Brand: LAP Lambert Academic Publishing
SKU: 33398173
Price: 43.06 EUR
Availability: InStock
Author: NNABUIHE CHI FAVOUR
ISBN: 9786202918848

NNABUIHE CHI FAVOUR

Език

Английски език

Книга С меки корици

Код Либристо: 33398173

Издателство LAP Lambert Academic Publishing, октомври 2020

This book is a result of practical research in Food Science and Technology.Cocoyam are the third mos... Цялото описание

Код Либристо: 33398173

104 b

43.06 €

84.21 лв

Налично при издателя, по поръчка Изпращаме след 17-27 дни

До 30 дни за връщане на стоки

Клиентите са закупили също

Už žádné plenky - Velký pokrok Marion Cocklico

Дипляна

9.43 € 18.44 лв

Maurice Tourneur Bonnefille

С меки корици

36.99 € 72.35 лв

Енгил атлетикачиларни т&

С меки корици

53.63 € 104.88 лв

Hayat Kirikligi

С меки корици

24.35 € 47.62 лв

HCM 70 ENQUETE SUR LES DOUZE BURNET REGIS

С меки корици

12.12 € 23.70 лв

HANS GAL: YOUTH AND CUPID OP.51 NO.1 CHANT GAL Книга

binding.

7.25 € 14.18 лв

cahier d'activités spécial filles Fiona Watt

С меки корици

14.30 € 27.96 лв

colis 2 un jour sur terre 8vols / septembre 2007 Книга

binding.

147.16 € 287.81 лв

This book is a result of practical research in Food Science and Technology.Cocoyam are the third most important root crop (after yam and cassava) cultivated in West Africa.The major limiting factor in the utilization of cocoyam is the presence of phytochemical and anti-nutrient,which impart taste or cause irritation when foods prepared from them are eaten.The levels of these nutrients in locally grown cocoyam are important in the assessment of their nutritional status,"taro" in their raw forms are toxic,hence processing can help to simultaneously reduce the anti-nutritional contents and enhance mineral bioavaliability.This book is intended to assist processors, researchers in utilization of this underutilized food crop.