Над 10 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Проверка на състоянието на поръчката

Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства. Създай на безплатен акаунт

Безплатна доставка със Еконт над 69.99 €

Куриер Speedy 3.49 € Пункт на Speedy 3.49 € ЕКОНТ 3.99 € Еконтомат/Офис на Еконт 3.99 € Ekont Box 3.99 € Sameday 3.99 € Sameday box 3.99 € Box Now 3.99 €

Контакт

Как се пазарува?

Помощ

Моят акаунт

▸ Празна :-(

Fats

Name: Fats
Brand: Reaktion Books
SKU: 09375080
Price: 27.37 EUR
Availability: InStock
Author: Michelle Phillipov
ISBN: 9781780235752

A Global History

Michelle Phillipov

Език

Английски език

Книга С твърди корици

Код Либристо: 09375080

Издателство Reaktion Books, май 2016

No other food is as nutritionally crucial, symbolically important or controversial as fat. Butter, o... Цялото описание

Код Либристо: 09375080

67 b

27.37 €

53.53 лв

Външен склад в ограничено количество Изпращаме след 14-20 дни

До 30 дни за връщане на стоки

Клиентите са закупили също

Kanak-Quatrièmes chroniques Thiosse

С меки корици

16.40 € 32.08 лв

Aktuelle Konzepte in der Therapie der Wirtsmodulation Amol Beldar

С меки корици

33.73 € 65.97 лв

Les Anges d'Elysium - Tome 1 Plume Olivia Wildenstein

С меки корици

24.86 € 48.62 лв

Erste Hilfe Deutsch Ingo Heyse

Лист

8.66 € 16.94 лв

La Cause Des Peres, Ou Discussion d'Un Projet de Decret Relatif Aux Peres Et Aux Meres Morellet-A

С меки корици

15.48 € 30.27 лв

Schmarotzer Berthold Wendt

С меки корици

7.74 € 15.14 лв

Netzwerk neu B1. Übungsbuch mit Audios Tanja Mayr-Sieber

С меки корици

21.68 € 42.40 лв

Huile d'olive et autres huiles végétales Borrel

С меки корици

8.04 € 15.73 лв

Frauen als Bedrohung? Frauengestalten in Franz Kafkas Romanfragment "Der Verschollene" Lena Krause

С меки корици

26.30 € 51.45 лв

Histoire de la Derni re Ex cution Capitale Fribourg (1902) Alain Chardonnens

С меки корици

27.27 € 53.33 лв

Einführung in die Philosophie: Manuskripe aus dem Nachlass Edith Stein

С меки корици

1.74 € 3.40 лв

Cabala, Ciencia e o Significado da Vida Michael Laitman

С меки корици

12.91 € 25.26 лв

Nachbarschaftshilfe: Ein Vampir- und Werwolfkrimi Susanne Eisele

С меки корици

8.87 € 17.34 лв

No other food is as nutritionally crucial, symbolically important or controversial as fat. Butter, oil, tallow, lard, schmaltz - culinary fats have not only shaped world cuisines, they are themselves steeped in cultural and symbolic meanings. From Palaeolithic times to contemporary popular culture, fats have been simultaneously essential to life and a decadent indulgence. Alternately reviled and revered, fats have been linked to both power and poverty, and associated with sex and death.§Fats: A Global History tells the story of this extraordinary substance. In her engaging and wide-ranging account, Michelle Phillipov considers the changing fates and fortunes of fats across time and around the globe. From their past associations with prestige and social authority, to their links to the food industry practices and health scares of the twentieth century, to fats current renaissance in media and popular culture, she explores the complex meanings, debates and controversies that have surrounded this most basic of foods.§Featuring a selection of recipes from around the world, Fats reveals the sometimes surprising history of the cultural life of culinary fat.