info@libristo.bg
LIBRISTO 0
Безплатна доставка със Speedy над 129 лв
Box Now 9 лв Speedy office 11 лв Speedy 13 лв ЕКОНТ 6 лв Еконтомат/Офис на Еконт 6 лв
phone Контакт phoneКак се пазарува?

Fishery Products - Quality, safety and authenticity

Език Английски езикАнглийски език
Книга С твърди корици
Книга Fishery Products - Quality, safety and authenticity Hartmut Rehbein
Код Либристо: 01418953
Издателство John Wiley and Sons Ltd, май 2009
Fishery Products brings together details of all the major methodologies used to assess the quality o... Цялото описание
? points 900 b
712 лв
Външен склад в ограничено количество Изпращаме след 12-17 дни

30 дни за връщане на стоката

Може би ще Ви заинтересува

TOP
Emotional Intelligence 2.0 Travis Bradberry / С твърди корици
common.buy 51 лв
РАЗПРОДАЖБА
Soil Fertility and Fertilizers James D. Beaton / С твърди корици
common.buy 323 лв
FAO yearbook Food and Agriculture Organization / С меки корици
common.buy 555 лв
Unique World of Women in Bible Times and Now Eugenia Price / С меки корици
common.buy 41 лв
Physical Adsorption: Experiment, Theory and Applications J. Fraissard / С твърди корици
common.buy 256 лв
Fish Trade among Mediterranean Countries Food and Agriculture Organization of the United Nations / С меки корици
common.buy 96 лв
Conservation of Fishery Resource K P Biswas / С твърди корици
common.buy 182 лв
Fish and fishery products Data and Statistics Unit Food and Agriculture Organization Fisheries Department Fishery Information / С меки корици
common.buy 118 лв

Fishery Products brings together details of all the major methodologies used to assess the quality of fishery products in the widest sense. Subject coverage of this important book includes quality assessment by texture measurement, by electronic nose and tongue, by NMR, and by color measurement. The book also includes several chapters on assessment of authenticity, which is extremely important for the determination of which species have been used in a particular food product containing fish or shellfish.

Информация за книгата

Пълно заглавие Fishery Products - Quality, safety and authenticity
Автор Hartmut Rehbein, Jorg Oehlenschlager
Език Английски език
Корици Книга - С твърди корици
Дата на издаване 2009
Брой страници 496
Баркод 9781405141628
ISBN 140514162X
Код Либристо 01418953
Издателство John Wiley and Sons Ltd
Тегло 1210
Размери 174 x 247 x 31

Категории

Technology, Engineering, Agriculture > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry & chemical engineering > Food & beverage technology
Technology, Engineering, Agriculture > Mechanical engineering & materials > Production engineering > Industrial quality control
Technology, Engineering, Agriculture > Agriculture & farming > Aquaculture & fish-farming: practice & techniques
Подарете тази книга днес
Лесно е
1 Добавете книгата в количката си и изберете Доставка като подарък 2 В замяна ще ви изпратим ваучер 3 Книгата ще пристигне на адреса на получателя

Вход

Влезте в акаунта си. Още нямате акаунт за Libristo? Създайте го сега!

 
задължително
задължително
Забравена парола

Нямате акаунт? Използвайте предимствата на акаунта за Libristo!

Благодарение на акаунта за Libristo държите всичко под контрол.

Създаване на акаунт за Libristo