info@libristo.bg
Ще ви отговорим до 24 часа
Безплатна доставка със Speedy над 129 лв
Box Now 9 лв
Speedy office 11 лв
Speedy 13 лв
ЕКОНТ 6 лв
Еконтомат/Офис на Еконт 6 лв
Контакт
Как се пазарува?
Помощ
Доставка
Box Now 9 лв
Speedy office 11 лв
Speedy 13 лв
ЕКОНТ 6 лв
Еконтомат/Офис на Еконт 6 лв
Безплатна доставка със Speedy над 129 лв
Наръчник за пазаруване
Тук сме за Вас!
info@libristo.bg
Моят акаунт
Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства.
Създай на безплатен акаунт
▸
Празна :-(
0
Formaggi naturali. Viaggio alla scoperta dei migliori d'Italia
Език
Италиански език
Италиански език
Книга
С твърди корици
Il silenzio attorno al tema ''fermenti'' nei formaggi è assordante. Grazie al fatto che non è necess...
Цялото описание
Код Либристо: 36868003
?
73 b
73 b
58
лв
Външен склад
Изпращаме след 4-6 дни
30 дни за връщане на стоката
Il silenzio attorno al tema ''fermenti'' nei formaggi è assordante. Grazie al fatto che non è necessario indicarli in etichetta, si ignorano il rischio di standardizzazione e la perdita del legame con il territorio che l'aggiunta di fermenti porta con sé. Slow Food propone la via dei ''formaggi naturali'', una cinquantina di produzioni a latte crudo ed esenti da aggiunte non autoctone scelte da Piero Sardo, ideatore e promotore di questa svolta. Le storie eroiche di chi li produce e le schede per scoprire l'assoluta eccellenza italiana nel panorama caseario.
Информация за книгата
Пълно заглавие
Formaggi naturali. Viaggio alla scoperta dei migliori d'Italia
Език
Италиански език
Италиански език
Корици
Книга - С твърди корици
Дата на издаване
2017
Брой страници
160
Баркод
9788884994776
Код Либристо
36868003
Издателство
Slow Food
Тегло
652
Размери
196 x 27
