Над 4 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Проверка на състоянието на поръчката

Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства. Създай на безплатен акаунт

Безплатна доставка със Еконт над 69.99 €

Куриер Speedy 3.49 € Пункт на Speedy 3.49 € ЕКОНТ 3.99 € Еконтомат/Офис на Еконт 3.99 € Ekont Box 3.99 € Sameday 3.99 € Sameday box 3.99 € Box Now 3.99 €

Контакт

Как се пазарува?

Помощ

Моят акаунт

▸ Празна :-(

Frozen Dough and Bread Quality

Name: Frozen Dough and Bread Quality
Brand: Springer, Berlin
SKU: 50209892
Price: 237.09 EUR
Availability: InStock
Author: Guoqiang Zhang
ISBN: 9781071652053

Guoqiang Zhang

Jinying Guo

Език

Английски език

Книга С твърди корици

Код Либристо: 50209892

Издателство Springer, Berlin, май 2026

This book details the most up-to-date methods and protocols about frozen dough and related bread. Ch... Цялото описание

Код Либристо: 50209892

574 b

Нови

237.09 €

463.70 лв

50% вероятност Ще претърсим света Кога ще получа книгата?

До 30 дни за връщане на стоки

Клиентите са закупили също

Effects of Filler on Mechanical Properties and Geometrical Accuracy Alkhair A. Albarnawi

С меки корици

65.94 € 128.97 лв

Metody, ispol'zuemye fermerami dlq powysheniq plodorodiq pochwy dlq wyraschiwaniq sel'skohozqjstwennyh kul'tur Kunse Betek

С меки корици

34.03 € 66.55 лв

FUJIFILM X-M5 GUIDA PER L'UTENTE Voren M. Ridgefall

С меки корици

20.27 € 39.64 лв

Fuera de las vías:

С меки корици

52.75 € 103.17 лв

This book details the most up-to-date methods and protocols about frozen dough and related bread. Chapters cover a wide range of topics, including frozen dough preparation, bread baking, and the quality analysis of the frozen dough and related bread. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols and contain notes on how to avoid and solve typical problems.

Authoritative and cutting-edge, Frozen Dough and Bread Quality aims to be a valuable reference and a practical guide for researchers, professionals, and students to explore and develop frozen dough bread products with ideal quality.

Героиня & Полиглот

EWA KASP за

Пусни видеото

В Libristo има най-богатия избор от чуждоезична литература. Затова купувам книгите си тук.

Информация за книгата

Пълно заглавие Frozen Dough and Bread Quality

Автор Guoqiang Zhang, Jinying Guo

Език

Английски език

Корици Книга - С твърди корици

Дата на издаване 2026

Брой страници 150

Баркод 9781071652053

Код Либристо 50209892

Издателство Springer, Berlin

Размери 178 x 254

Може би ще Ви заинтересува

From Habilis to Steve Jobs: Two Million Years of Technology Massimo Guarnieri

С твърди корици

119.11 € 232.96 лв

Perspectives in Modern Seismology Friedemann Wenzel

С меки корици

108.56 € 212.32 лв

From Girl to Goddess Valerie Estelle Frankel

С меки корици

35.48 € 69.38 лв

Reading and Understanding the Old Testament Lane

С меки корици

46.80 € 91.54 лв

The Scramble for Africa: The History and Legacy of the Colonization of Africa by European Nations during the New Imperialism Era Charles River Editors

С меки корици

11.37 € 22.24 лв