Над 4 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Проверка на състоянието на поръчката

Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства. Създай на безплатен акаунт

Безплатна доставка със Еконт над 69.99 €

Куриер Speedy 3.49 € Пункт на Speedy 3.49 € ЕКОНТ 3.99 € Еконтомат/Офис на Еконт 3.99 € Ekont Box 3.99 € Sameday 3.99 € Sameday box 3.99 € Box Now 3.99 €

Контакт

Как се пазарува?

Помощ

Моят акаунт

▸ Празна :-(

Fruit Processing: Nutrition, Products, and Quality Management

Name: Fruit Processing: Nutrition, Products, and Quality Management
Brand: Springer, Berlin
SKU: 01399618
Price: 163.22 EUR
Availability: InStock
Author: Philip R. Ashurst
ISBN: 9780834217331

Philip R. Ashurst

David Arthey

Език

Английски език

Книга С твърди корици

Код Либристо: 01399618

Издателство Springer, Berlin, ноември 1999

Consumption of food products based on or containing fruit is increasing as consumers in the develope... Цялото описание

Код Либристо: 01399618

394 b

163.22 €

319.22 лв

Външен склад Изпращаме след 10-13 дни

До 30 дни за връщане на стоки

Клиентите са закупили също

Deformation und Bruchverhalten von Kunststoffen Wolfgang Grellmann

С меки корици

99.71 € 195.02 лв

Anmerkungen Über Die Baumanns-Höhle: Wie Er Sie Selbst A. 1734. D. 21. May Befunden Friedrich Christian Lesser

С меки корици

14.63 € 28.61 лв

Aeschylos Mariam T. Tennoe

С меки корици

147.24 € 287.97 лв

Elita zabijáků Michael Smith

С меки корици

5.18 € 10.14 лв

Jean le dernier des soldats - T3 Le sang du père PATFAWL

С меки корици

17.69 € 34.59 лв

LA ESTRATEGA DE LA CITARA HE

С меки корици

22.15 € 43.32 лв

Kleine Geschichte(n) der Prostitution im alten Wien Olaf Link

С меки корици

15.61 € 30.53 лв

Percepciones ambientales en pobladores del Parque Natural Miraflores Pavel Tovar Lizcano

С меки корици

47.26 € 92.43 лв

ROMY SCHNEIDER. Una vida malgastada Arnould

С меки корици

29.15 € 57.02 лв

Artifex factivus sanitatis : saberes y ejercicio profesional de la medicina en la Europa pluricultural de la Baja Edad Media Luis García Ballester

С меки корици

26.61 € 52.05 лв

Guía de cócteles clásicos y modernos Henche

С меки корици

13.07 € 25.56 лв

Lipizzanerheimat-Im Herzen der Grünen Steiermark Schneiderwirt Trio

DVD

19.92 € 38.96 лв

Razvitie malogo biznesa v municipal'nom obrazovanii Ol'ga Zhuravleva

С меки корици

51.98 € 101.67 лв

Elektronik aus dem Laserdrucker Dustin Büttner

С меки корици

42.64 € 83.40 лв

Entwicklung des Wahlrechts und Wahlsystems als Problem reprasentativer Demokratien bis zu den 80er Jahren in Deutschland Volker Brand

С меки корици

17.17 € 33.58 лв

Geister und arme Seelen Marco Schulz

С меки корици

17.17 € 33.58 лв

Finnegans Wake, Deutsch James Joyce

С меки корици

15.35 € 30.03 лв

Die Abgrenzung der Kompetenzen des Bundes und der Länder im Bereich der Steuergesetzgebung sowie der Begriff der Gleichartigkeit von Steuern. Martin Küssner

С меки корици

122.59 € 239.77 лв

Eigentumssoziologie. Anton Burghardt

С меки корици

34.13 € 66.76 лв

Slovensko Slowakei Slovakia Karol Kállay

Книга

18.05 € 35.30 лв

Ryby a plody moře Redakce časopisu Apetit

С твърди корици

16.55 € 32.36 лв

Consumption of food products based on or containing fruit is increasing as consumers in the developed world seek a diet which they perceive to be healthy. At the same time, developing countries are increasing their volumes of value-added fruit processing in order to earn important foreign currency. This book provides a concise, thorough and authoritative coverage of the technology of fruit processing from a worldwide perspective. Detailed coverage of the use of fruit by-products, environmental issues, quality assurance and hygiene reflect the importance of these topics. New chapters cover biochemistry and implications for processing, packaging, and quality management systems and HACCP. Food technologists, production managers and technical staff in the fruit processing industry and its equipment suppliers will find the book an important information source, while those in academic and research establishments will use it as a key reference.