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Ingwer

Heinz Schilcher

Ralf Hiener

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Книга С твърди корици

Код Либристо: 16302291

Издателство Hädecke Verlag GmbH, юли 2017

Exotisch-scharf und gesund Ingwer wird seit Jahrtausenden in der asiatischen Küche und Heilkunde ge... Цялото описание

Код Либристо: 16302291

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Exotisch-scharf und gesund Ingwer wird seit Jahrtausenden in der asiatischen Küche und Heilkunde geschätzt. Kaum eine Küche Asiens kommt ohne diese scharf-würzige Knolle aus. Doch auch in eher einheimischen Gerichten zaubert Ingwer das gewisse Etwas - sowohl in pikante als auch in süße Speisen. Ingwer wird zudem in der Naturheilkunde als bewährtes Mittel gegen Reisekrankheit, bei Verdauungsproblemen oder Unwohlsein genutzt. In der asiatischen Medizin wird Ingwer wegen seiner wärmenden Eigenschaften geschätzt. Inzwischen bestätigen neuere wissenschaftliche Studien seine Möglichkeiten als Arzneimittel.