Контакт
Как се пазарува?
Доставка
Наръчник за пазаруване
L'identité passe à table...
Френски език
49 b
До 30 дни за връщане на стоки
Клиентите са закупили също
/
С меки корици
96.97
€
189.66 лв
/
С твърди корици
26.84
€
52.49 лв
/
С твърди корици
43.91
€
85.87 лв
/
С меки корици
25.60
€
50.06 лв
/
С меки корици
24.36
€
47.64 лв
/
С твърди корици
25.86
€
50.57 лв
Le classement par l'UNESCO, en novembre 2010, du repas gastronomique des Français (donc, tendanciellement, de tous les Français...) à l'inventaire du « patrimoine immatériel » mondial a suscité bien des commentaires, des plus enthousiastes aux plus ironiques : ces entretiens entendent reprendre le dossier à la base. On y propose une définition claire du terme, ambigu, de gastronomie, on y démystifie la tradition gastronomique -ici comme ailleurs rien n'est donné, tout est construit, dans un constant métissage-, on y explicite les éléments constitutifs de l'identité nationale française telle qu'elle se met en jeu autour de la table. En prime, on y gagne d'éclairer le malentendu permanent entre cultures hédonistes et cultures puritaines (anglo-saxonnes, en particulier). Le tout éclaire les prétentions de la France non pas à l'excellence, proclamée, mais à l'expertise, partagée : la vraie singularité de ce pays tient moins à une qualité de cuisine ou de boisson qu'à la centralité accordée par lui aux questions du manger et du boire.
Информация за книгата
Френски език
Подарете тази книга днес
Лесно е
1 Добавете книгата в количката си и изберете Доставка като подарък 2 В замяна ще ви изпратим ваучер 3 Книгата ще пристигне на адреса на получателяМоже би ще Ви заинтересува
Здравейте! Аз съм Libroamiko, вашият книжен съветник.
Как мога да ви помогна?