Над 4 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Проверка на състоянието на поръчката

Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства. Създай на безплатен акаунт

Безплатна доставка със Еконт над 69.99 €

Куриер Speedy 3.49 € Пункт на Speedy 3.49 € ЕКОНТ 3.99 € Еконтомат/Офис на Еконт 3.99 € Ekont Box 3.99 € Sameday 3.99 € Sameday box 3.99 € Box Now 3.99 €

Контакт

Как се пазарува?

Помощ

Моят акаунт

▸ Празна :-(

Modeling Food Processing Operations

Serafim Bakalis

Език

Английски език

Книга С твърди корици

Код Либристо: 09185520

Издателство Elsevier Science & Technology, април 2015

Computational modeling is an important tool for understanding and improving food processing and manu... Цялото описание

Код Либристо: 09185520

570 b

234.80 €

459.22 лв

Налично при издателя, по поръчка Изпращаме след 28-34 дни

До 30 дни за връщане на стоки

Клиентите са закупили също

Lavatanz: Worte im schwebenden Raum Peter Heinl

С меки корици

19.29 € 37.73 лв

Los síndromes de estrés José Luis González de Rivera y Revuelta

С меки корици

40.44 € 79.10 лв

Canciones de Prince Prince

С меки корици

10.06 € 19.67 лв

D pistage Du Virus de l'H patite C Emilie Dussaix-Arnault

С меки корици

27.44 € 53.67 лв

Abhangigkeit des Konsumverhaltens von ausseren Reizen. Haben Jingels und Klaviermusik einen Einfluss auf die Herzfrequenz und Buchungen? Christian Wolf

С меки корици

17.07 € 33.39 лв

Malinký peníz na jeden telefonát do nového života Petr Kotyk

С меки корици

5.67 € 11.09 лв

Křížovky Citáty, hádanky a kvízy, vtipy BOX Jan Beer

С меки корици

18.98 € 37.12 лв

Manuale moderno di endocrinologia S. Balakrishnan

С меки корици

61.08 € 119.46 лв

Mein bewegtes Leben Axel Dittrich

С меки корици

23.21 € 45.40 лв

Dragon Ball. Ultimate edition Akira Toriyama

С твърди корици

18.47 € 36.12 лв

Geier-Wally Wilhelmine von Hillern

С меки корици

31.11 € 60.84 лв

Computational modeling is an important tool for understanding and improving food processing and manufacturing. It is used for many different purposes, including process design and process optimization. However, modeling goes beyond the process and can include applications to understand and optimize food storage and the food supply chain, and to perform a life cycle analysis. Modeling Food Processing Operations provides a comprehensive overview of the various applications of modeling in conventional food processing. The needs of industry, current practices, and state-of-the-art technologies are examined, and case studies are provided. Part One provides an introduction to the topic, with a particular focus on modeling and simulation strategies in food processing operations. Part Two reviews the modeling of various food processes involving heating and cooling. These processes include: thermal inactivation; sterilization and pasteurization; drying; baking; frying; and chilled and frozen food processing, storage and display. Part Three examines the modeling of multiphase unit operations such as membrane separation, extrusion processes and food digestion, and reviews models used to optimize food distribution. Comprehensively reviews the various applications of modeling in conventional food processingExamines the modeling of multiphase unit operations and various food processes involving heating and coolingAnalyzes the models used to optimize food distribution

Героиня & Полиглот

EWA KASP за

Пусни видеото

В Libristo има най-богатия избор от чуждоезична литература. Затова купувам книгите си тук.

Информация за книгата

Пълно заглавие Modeling Food Processing Operations

Автор Serafim Bakalis

Език

Английски език

Корици Книга - С твърди корици

Дата на издаване 2015

Брой страници 372

Баркод 9781782422846

ISBN 1782422846

Код Либристо 09185520

Издателство Elsevier Science & Technology

Тегло 720

Размери 244 x 163 x 27

Може би ще Ви заинтересува

Applied Operational Excellence for the Oil, Gas, and Process Industries Dennis P. Nolan

С меки корици

112.16 € 219.36 лв

Varieties of Gifts Cynthia G. Lindner

С твърди корици

69.75 € 136.42 лв

There's Rice at Home Rene Subash

Adobe ePub DRM

24.24 € 47.42 лв

Just To See Morgane de Cadier

Adobe ePub DRM

22.08 € 43.18 лв

New Directions in Function Theory: From Complex to Hypercomplex to Non-Commutative Daniel Alpay

Adobe ePub DRM

181.76 € 355.49 лв

Relationship Between Microbes and the Environment for Sustainable Ecosystem Services, Volume 2 Jastin Samuel

С меки корици

206.58 € 404.03 лв

Essential Guide to Aging Well Katharine Bethell

С меки корици

35.70 € 69.82 лв

Language Education in the School Curriculum Cruickshank

С твърди корици

164.11 € 320.98 лв

Stalingrad to Berlin: The German Defeat in the East Earl F Ziemke

С меки корици

20.43 € 39.95 лв

Independent Television in Britain P. Bonner

С меки корици

55.97 € 109.47 лв

Harrison Raymond J. Floriani

С меки корици

22.08 € 43.18 лв

Proceedings of the Right Worshipful Grand Lodge of the Most Ancient and Honorable Fraternity of Free and Accepted Masons of Pennsylvania, and Masonic Freemasons Pennsylvania Grand Lodge

С твърди корици

36.27 € 70.93 лв