Над 4 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Проверка на състоянието на поръчката

Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства. Създай на безплатен акаунт

Безплатна доставка със Еконт над 69.99 €

Куриер Speedy 3.49 € Пункт на Speedy 3.49 € ЕКОНТ 3.99 € Еконтомат/Офис на Еконт 3.99 € Ekont Box 3.99 € Sameday 3.99 € Sameday box 3.99 € Box Now 3.99 €

Контакт

Как се пазарува?

Помощ

Моят акаунт

▸ Празна :-(

Modern Dairy Technology

Name: Modern Dairy Technology
Brand: Springer-Verlag New York Inc.
SKU: 06617761
Price: 162.34 EUR
Availability: InStock
Author: R. K. Robinson
ISBN: 9781468481747

R. K. Robinson

Език

Английски език

Книга С меки корици

Код Либристо: 06617761

Издателство Springer-Verlag New York Inc., ноември 2012

As with the products and processes described in Volume· I of this book, many of the technical change... Цялото описание

Код Либристо: 06617761

394 b

162.34 €

317.51 лв

Външен склад Изпращаме след 5-8 дни

До 30 дни за връщане на стоки

Клиентите са закупили също

Activites d'ecoute Electre Vincent

Книга

33.49 € 65.49 лв

Breve historia de la Ruta de la Seda

С меки корици

26.52 € 51.87 лв

schubi ToGo 3 Marlies Schauer

Игра

12.07 € 23.61 лв

Konopne gotowanie Anita Kilian-Kuźniewicz

С твърди корици

20.64 € 40.36 лв

Miss Hokusai - Edition Bluray Hara

С меки корици

33.33 € 65.19 лв

Eu-Strukturpolitik Heinz-Jurgen Axt

С меки корици

55.78 € 109.09 лв

Ein Schatten Fiel Uber Den Tisch: Schauspiel In Drei Akten (1911) Max Dauthendey

С меки корици

20.22 € 39.55 лв

L''expression de la Nature Jean Florent Romaric Gnayoro

С меки корици

106.09 € 207.50 лв

Zhiznennye i professional'nye strategii vypusknikov agrarnogo NOK RT Farida Nezhmetdinova

С меки корици

49.38 € 96.58 лв

El plan de ventas Gregorio Fernández-Balaguer Zaldívar

С меки корици

18.47 € 36.12 лв

Zorba 50 lat pozniej Tomasz Zarod

С меки корици

9.08 € 17.75 лв

Wie die Alten den Tod gebildet Gotthold Ephraim Lessing

С меки корици

7.58 € 14.83 лв

As with the products and processes described in Volume· I of this book, many of the technical changes associated with, for example, the manufacture of cheeses or fermented milks have been subtle rather than dramatic. Nonetheless, the importance for the dairy industry has often been profound. The market demand for dairy products containing 'health-promoting' cultures is a development that was barely discernible 10 years ago, and yet many manufacturers are now generating a whole range of bio-yoghurts and similar retail items. Similarly, the legislation covering food hygiene has been modified to place additional demands upon manufacturers, a move that has in turn encouraged the further development of analytical methods for quality controL These modifications to manufacturing practices are, along with many others, reflected in this second edition, and I acknowledge with gratitude the enthusiastic co-operation of all the authors associated with this project in bringing their disparate contributions up-to-date. R. K. ROBINSON v Preface to the First Edition Retail sales of most dairy products are still on the increase world-wide, and this expansion is, at least in part, a reflection of the fact that prices have tended to remain at a competitive level.