Над 4 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€
Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства.
Създай на безплатен акаунт
Безплатна доставка със Еконт над 69.99 €
Куриер Speedy 3.49 €
Пункт на Speedy 3.49 €
ЕКОНТ 3.99 €
Еконтомат/Офис на Еконт 3.99 €
Ekont Box 3.99 €
Sameday 3.99 €
Sameday box 3.99 €
Box Now 3.99 €
Контакт
Как се пазарува?
Помощ
Доставка
Куриер Speedy 3.49 €
Пункт на Speedy 3.49 €
ЕКОНТ 3.99 €
Еконтомат/Офис на Еконт 3.99 €
Ekont Box 3.99 €
Sameday 3.99 €
Sameday box 3.99 €
Box Now 3.99 €
Безплатна доставка със Еконт над 69.99 €
Наръчник за пазаруване
Моят акаунт
▸
Празна :-(
0
Над 4 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€
Modifying Bitterness
Език
Английски език
Английски език
Книга
С твърди корици
Only recently has bitterness control become of commercial importance to a food or pharmaceutical for...
Цялото описание
Код Либристо: 04815003
?
769 b
769 b
317.70
€
621.37
лв
Външен склад
Изпращаме след 9-15 дни
30 дни за връщане на стоката
Клиентите са закупили също
/
С меки корици
67.99
€
132.98 лв
/
С меки корици
18.03
€
35.26 лв
Only recently has bitterness control become of commercial importance to a food or pharmaceutical formulation chemist. Over the years, an increasing interest in more palatable food and beverage products with low fat and low sugar content has arisen, thus creating a market need for the control of bitterness perception. This is the first, comprehensive treatment of this subject in book form. Organized primarily by ingredients or processing approaches affecting the bitter taste reduction or inhibition, this thorough review includes an in-depth and thoroughly referenced review of mechanisms, ingredients and applications of bitter taste reduction or inhibition.
Героиня
&
Полиглот
EWA KASP
за
Пусни видеото
В Libristo има най-богатия избор от чуждоезична литература. Затова купувам книгите си тук.
Информация за книгата
Пълно заглавие
Modifying Bitterness
Автор
Glenn Roy, Roy M. Roy, Glenn M. Roy
Език
Английски език
Английски език
Корици
Книга - С твърди корици
Дата на издаване
1997
Брой страници
356
Баркод
9781566764919
ISBN
1566764912
Код Либристо
04815003
Издателство
Taylor & Francis Inc
Тегло
604
Размери
152 x 229 x 23
Подарете тази книга днес
Лесно е
1 Добавете книгата в количката си и изберете Доставка като подарък 2 В замяна ще ви изпратим ваучер 3 Книгата ще пристигне на адреса на получателяМоже би ще Ви заинтересува
/
С меки корици
24.07
€
47.08 лв
/
С твърди корици
106.22
€
207.76 лв
