info@libristo.bg
LIBRISTO 0
Безплатна доставка със Speedy над 129 лв
Box Now 9 лв Speedy office 11 лв Speedy 13 лв ЕКОНТ 6 лв Еконтомат/Офис на Еконт 6 лв
phone Контакт phoneКак се пазарува?

New Methods of Food Preservation

Език Английски езикАнглийски език
Книга С твърди корици
Книга New Methods of Food Preservation Grahame W. Gould
Код Либристо: 01399598
Издателство Springer, Berlin, ноември 1994
This book describes in detail those new and emerging food preservation techniques that are now, or s... Цялото описание
? points 544 b
432 лв
Външен склад в ограничено количество Изпращаме след 12-17 дни

30 дни за връщане на стоката

Може би ще Ви заинтересува

TOP
House of Rothschild Niall Ferguson / С меки корици
common.buy 55 лв
Storyfun for Starters Level 1 Student's Book with Online Activities and Home Fun Booklet 1 Karen Saxby / С твърди корици
common.buy 50 лв
The Richest Man in Babylon: Original 1926 Edition George S Clason / С меки корици
common.buy 19 лв
The First Binding / С твърди корици
common.buy 59 лв
Scandinavian Glass 1930-2000: Fire and Sea Leslie Pina / С твърди корици
common.buy 180 лв
Peppa Pig: Purple Bag / С меки корици
common.buy 17 лв
Corporate Tax Law Peter Harris / С твърди корици
common.buy 400 лв
20 Christmas Carols For Solo Clarinet Book 1 Michael Shaw / С меки корици
common.buy 30 лв
Community Planning Handbook Nick Wates / С твърди корици
common.buy 585 лв
Literary Theory Toolkit - A Compendium of Concepts and Methods Herman Rapaport / С меки корици
common.buy 92 лв
Candy Aisle Crafts Jodi Levine & Martha Stewart (foreward) / С меки корици
common.buy 45 лв
Visions Of God Karen Armstrong / С меки корици
common.buy 41 лв
Trivia Lover's Guide to the World Gary Fuller / С меки корици
common.buy 43 лв
Kimberlites Roger H. Mitchell / С твърди корици
common.buy 633 лв
58 DIVISION 175 Infantry Brigade London Regiment 1/12 Battalion / С меки корици
common.buy 60 лв
Account Of The Last Battle Of Panipat And Of The Events Leading To It H. G. Rawlinson / С меки корици
common.buy 67 лв

This book describes in detail those new and emerging food preservation techniques that are now, or soon will be, commerically exploited. The editor, a leading figure in this field, has assembled a team of well-known and respected contributors, who cover chemical, biological and physically based-approaches. Emphasis is placed both on the innovative exploitation of traditional procedures, including combination preservation methods, and on more radical approaches, such as the use of high hydrostatic pressures or voltage pulses to inactivate microorganisms in food, and the direct and synergistic application of ultrasonic radiation.

Информация за книгата

Пълно заглавие New Methods of Food Preservation
Автор Grahame W. Gould
Език Английски език
Корици Книга - С твърди корици
Дата на издаване 1995
Брой страници 324
Баркод 9780834213418
ISBN 0834213419
Код Либристо 01399598
Издателство Springer, Berlin
Тегло 676
Размери 166 x 235 x 20

Категории

Technology, Engineering, Agriculture > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry & chemical engineering > Food & beverage technology
Подарете тази книга днес
Лесно е
1 Добавете книгата в количката си и изберете Доставка като подарък 2 В замяна ще ви изпратим ваучер 3 Книгата ще пристигне на адреса на получателя

Вход

Влезте в акаунта си. Още нямате акаунт за Libristo? Създайте го сега!

 
задължително
задължително
Забравена парола

Нямате акаунт? Използвайте предимствата на акаунта за Libristo!

Благодарение на акаунта за Libristo държите всичко под контрол.

Създаване на акаунт за Libristo