Над 4 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Проверка на състоянието на поръчката

Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства. Създай на безплатен акаунт

Безплатна доставка със Еконт над 69.99 €

Куриер Speedy 3.49 € Пункт на Speedy 3.49 € ЕКОНТ 3.99 € Еконтомат/Офис на Еконт 3.99 € Ekont Box 3.99 € Sameday 3.99 € Sameday box 3.99 € Box Now 3.99 €

Контакт

Как се пазарува?

Помощ

Моят акаунт

▸ Празна :-(

Ozone Technology for Food Processing and Preservation

Name: Ozone Technology for Food Processing and Preservation
Brand: Springer, Berlin
SKU: 46874939
Price: 48.06 EUR
Availability: InStock
Author: Javid Ahmad Parray
ISBN: 9783031814600

Език

Английски език

Книга С твърди корици

Код Либристо: 46874939

Издателство Springer, Berlin, май 2025

Ozone is a powerful disinfectant with many applications. This book describes the unique advantages o... Цялото описание

Код Либристо: 46874939

116 b

48.06 €

94.01 лв

Външен склад Изпращаме след 5-8 дни

До 30 дни за връщане на стоки

Клиентите са закупили също

Úvod do Image Medicine Sü Ming-tchang

С меки корици

16.55 € 32.37 лв

Philosophie. 30 textes commentés. Du mythe de la caverne à l’interprétation des rêves Abensour

С меки корици

21.99 € 43.00 лв

900 días Puchades Alarcón

С меки корици

23.38 € 45.73 лв

Simson Philipp von Zesen

С меки корици

42.48 € 83.07 лв

Qu'a jamais j'oublie de Valentin Musso (Analyse de l'oeuvre) Elise Vander Goten

С меки корици

14.38 € 28.12 лв

Exponer, no exponerse CENTRE D'ART SANTA MÃNICA

С меки корици

19.35 € 37.84 лв

Frozen Disney

С меки корици

9.10 € 17.80 лв

I'm Glad I Met You Band of Heysek

Аудио плоча

26.59 € 52.01 лв

Lekce lidskosti Jan Ámos Komenský

Лист

11.59 € 22.66 лв

Irish Pages: the Classic Heaney Issue Chris Agee

С твърди корици

30.52 € 59.70 лв

Geoökologische Probleme der Sicherheit in der Abfallwirtschaft Tamila Titova

С меки корици

51.84 € 101.39 лв

Das heutige Brasilien Moritz Schanz

С меки корици

25.04 € 48.97 лв

Ozone is a powerful disinfectant with many applications. This book describes the unique advantages of using ozone technology for food decontamination. Food contamination, especially microbial contamination of fresh produce, is a serious concern in many parts of the world. Ozone decontamination can contribute to food safety and quality retention while avoiding the concerns associated with the use of pesticides.

The book begins with an introduction about ozone properties and ozone technology followed by a detailed description of applications of ozone for preservation of grain, fruits, and vegetables, as well as meat and seafood. Possible effects on product quality and shelf life are discussed, and potential research directions for the future are also suggested.