Контакт
Как се пазарува?
Доставка
Наръчник за пазаруване
PULPY OWOCOWE
PROFIL ODŻYWCZY I JAKOŚĆ
Полски език
100 b
До 30 дни за връщане на стоки
Owoce są wykorzystywane jako surowiec do produkcji różnych produktów spożywczych, w tym soków, napojów bezalkoholowych, galaretek, lodów i słodyczy. Dlatego też produkcja mrożonej pulpy owocowej stała się korzystna dla pełnego wykorzystania owoców w sezonie zbiorów, unikając problemów związanych z sezonowością. Pulpy muszą być przygotowywane przy użyciu odpowiednich procesów technologicznych, które zapewniają dobrą jakość pod względem ich właściwości fizycznych, chemicznych i odżywczych, od momentu ich przetworzenia do momentu dotarcia do konsumenta. W tym kontekście, w niniejszym badaniu oceniono fizykochemiczną i centymetrową jakość pulp owocowych sprzedawanych na rynku publicznym w São Luís MA w Brazylii.
Информация за книгата
Полски език
