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Schwarzwald Reloaded Vol. 1

Name: Schwarzwald Reloaded Vol. 1
Brand: Tietge
SKU: 20443175
Price: 28.34 EUR
Availability: InStock
Author: Ulf Tietge
ISBN: 9783981614862

Klassiker der badischen Küche neu interpretiert

Ulf Tietge

Janina D'Aguanno

Език

Немски език

Книга С твърди корици

Код Либристо: 20443175

Издателство Tietge, ноември 2018

Der Schwarzwald schmeckt köstlich! Forellen, Speck, Kirschtorte, Bibiliskäs' - alles lecker! Erst re... Цялото описание

Код Либристо: 20443175

68 b

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Der Schwarzwald schmeckt köstlich! Forellen, Speck, Kirschtorte, Bibiliskäs' - alles lecker! Erst recht, wenn man diese klassischen Gerichte etwas weiterdenkt. Schwarzwald-Forelle mit Dashibutter zum Beispiel. Oder dürfen es zum Bibiliskäs auch mal Morchelrillettes sein? Die 30 besten Köche der Region interpretieren Schwarzwälder Klassiker neu und verraten ihre Lieblingsrezepte. Schwarzwald reloaded eben. Ob vom Grill, als Häpple vorweg oder als süßes Versucherle danach - beim Studieren dieser Gerichte sollte man den Mund besser geschlossen halten, damit das in den Backen zusammengelaufene Wasser nicht auf die Schuhe tropft. Mehr als 80 Rezepte, die Ihr so noch nie gesehen habt. Auf 240 Seiten für 29,80 Euro. Von ganz leicht bis gar nicht so einfach. Vom herzhaften Winter- bis zum locker-flockigen Sommergericht. Und so wie man uns kennt, natürlich wunderschön in Szene gesetzt. Guede!