Над 4 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Проверка на състоянието на поръчката

Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства. Създай на безплатен акаунт

Безплатна доставка със Еконт над 69.99 €

Куриер Speedy 3.49 € Пункт на Speedy 3.49 € ЕКОНТ 3.99 € Еконтомат/Офис на Еконт 3.99 € Ekont Box 3.99 € Sameday 3.99 € Sameday box 3.99 € Box Now 3.99 €

Контакт

Как се пазарува?

Помощ

Моят акаунт

▸ Празна :-(

Spices and Condiments Origin, History and Applications

Name: Spices and Condiments Origin, History and Applications
Brand: Astral International Pvt Ltd
SKU: 10911615
Price: 63.93 EUR
Availability: InStock
Author: D. A. Patil
ISBN: 9789351241911

D. A. Patil

D. A. Dhale

Език

Английски език

Книга С твърди корици

Код Либристо: 10911615

Издателство Astral International Pvt Ltd, януари 2013

After food, medicine and spices of vegetable origin gained prime importance in human life. The spice... Цялото описание

Код Либристо: 10911615

156 b

63.93 €

125.03 лв

Външен склад Изпращаме след 14-21 дни

До 30 дни за връщане на стоки

Клиентите са закупили също

Lübische Geschichten Und Sagen Ernst Deecke

С меки корици

25.79 € 50.45 лв

Michel Lasne, de Caen, Graveur En Taille Douce Duplessis-G

С меки корици

11.82 € 23.11 лв

Ultraschall Und Seine Technischen Anwendungen / Infrarot Und Seine Technischen Anwendungen Abraham Esau

С меки корици

55.55 € 108.65 лв

Harry Potter a princ dvojí krve Joanne Rowling

С твърди корици

21.73 € 42.51 лв

Открывая Россию. Самые красивые места нашей страны глазами фотографов-путешественников Russian Explorers

С твърди корици

85.41 € 167.04 лв

??? ??-?????????, ?????? ????? ?????????? ????????? ?????

Adobe ePub DRM

4.00 € 7.83 лв

Latin Clarinet Duets James Rae

Ноти

15.21 € 29.74 лв

A VINGANÇA DE UM MILIONARIO LEE

Книга

5.85 € 11.45 лв

Umsetzung der agilen Führung in funktionalen Bereichen Ph. D. Garzón-Lasso

С меки корици

37.51 € 73.37 лв

Fusion HUGUELIT

Книга

33.25 € 65.02 лв

Monnaie et inflation en Éthiopie Minyahil Alemu

С меки корици

46.81 € 91.56 лв

Гормоны и химия мозга. Знания, которые не займут много места

С меки корици

9.30 € 18.18 лв

Operaciones de caja en la venta. UF0035. ARENAL LAZA

С твърди корици

23.07 € 45.12 лв

Alma En Una Cancion Francesca Terrazzino

С меки корици

16.44 € 32.15 лв

Ne t'enfuis pas - tome 3 Blackstone Affair Raine Miller

С меки корици

21.27 € 41.60 лв

"... weil Gott es so will" Philippa Rath

С твърди корици

22.81 € 44.62 лв

Les societes secretes et les juifs Louis Dasté

С меки корици

12.38 € 24.21 лв

Drei Dichter ihres Lebens (Grossdruck) Stefan Zweig

С меки корици

14.08 € 27.53 лв

Ist der Kapitalismus noch in Form? George Kaufmann

С меки корици

11.10 € 21.70 лв

Contes ? Jeannot Jules Girardin

С меки корици

8.47 € 16.58 лв

Il Te Faudra Quitter Roger Grenier

С меки корици

10.63 € 20.80 лв

Na zrazeném nebi Jiří Fidler

С твърди корици

14.74 € 28.84 лв

After food, medicine and spices of vegetable origin gained prime importance in human life. The spices vis--vis condiments undoubtedly got more currency even in historical times. The history of wars, voyages, travelogues, trades, discovery of new world and water ways, etc. are all replete with references to them. In modern times, their economic significance increased multifold as they are employed not only because of primary functions but also due to their secondary ones. The worldwide demand for processed foods, integral part of modern way of human life, has further geared up their research. In view of all these, the present authors thought worthwhile to write a book encompassing all these aforesaid perspectives. The first chapter of introduction briefly reviews history of spices, their forms and composition, primary and secondary functions. The spices and condiments used world-over are clubbed under 60 titles. An attempt has been made to focus their origin, history, varieties, chemical constituents, properties and multipurpose uses, with particular emphasis on processed products. Fairly vast and relevant bibliography will be useful for all those interested in this plant group. The book is useful to the students, teachers and research workers in botany, plant sciences, agriculture, pharmacy and medicine. It is hoped useful to the industries of food products, perfumery, medicine and agriculture products, apart from academicians engaged in undergraduate and post-graduate studies.