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Springer Lebensmittelreport '92
Mißstände, Rückstände, Verstöße
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Die 50 Chemischen und Lebensmitteluntersuchungs{mter der§Bundesrepublik Deutschland legen jedes Jahr§T{tigkeitsberichte vor, die aber nicht zentral erfa~t,§ausgewertet und ver ffentlicht werden, jedoch die Grundlage§f}r die Erkenntnisse }ber den Stand unserer§Lebensmittelversorgung sind.§Diewichtigsten Beitr{ge f}r die Verbraucher aus den neuen§Jahresberichten sind wiederum im Springer-Lebensmittelreport§'92 zusammengestellt, um Fachleuten und Laien gleicherma~en§einen ]berblick zu vermitteln. Berichte }ber§Untersuchungsschwerpunkte sowie Auswirkungen auf Gesetz- und§Verordnungsgebung erg{nzen die Einzelergebnisse. Fragen zu§aktuellenlebensmittelrechtlichen Problemen und Schlagworten§werden aufgegriffen.§Es wird dem Leser damit erm glicht, }ber die oft stark§gef{rbten Meldungen und Berichte der Massenmedien ein§eigenes Urteil zu f{llen. Das Buch ist eine Fundgrube f}r§alle, die an einer Objektivierung der Diskussion§interessiert sind, und rational begr}ndete Entscheidungen§treffen wollen.
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