info@libristo.bg
Ще ви отговорим до 24 часа
Безплатна доставка със Speedy над 129 лв
Box Now 9 лв
Speedy office 11 лв
Speedy 13 лв
ЕКОНТ 6 лв
Еконтомат/Офис на Еконт 6 лв
Контакт
Как се пазарува?
Помощ
Доставка
Box Now 9 лв
Speedy office 11 лв
Speedy 13 лв
ЕКОНТ 6 лв
Еконтомат/Офис на Еконт 6 лв
Безплатна доставка със Speedy над 129 лв
Наръчник за пазаруване
Тук сме за Вас!
info@libristo.bg
Моят акаунт
Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства.
Създай на безплатен акаунт
▸
Празна :-(
0
Studio Di Ceppi Di Candida Zemplinina Ad Interesse Enologico
Език
Италиански език
Италиански език
Книга
С меки корици
L'utilizzo di lieviti non-Saccharomyces in fermentazioni combinate con Saccharomyces cerevisiae rece...
Цялото описание
Код Либристо: 07171774
?
119 b
119 b
94
лв
Външен склад
Изпращаме след 14-18 дни
30 дни за връщане на стоката
L'utilizzo di lieviti non-Saccharomyces in fermentazioni combinate con Saccharomyces cerevisiae recentemente ha dimostrato di poter produrre vini dalle proprietŕ organolettiche piů complesse, esaltando maggiormente i caratteri del vitigno e del territorio rispetto alle colture pure di S. cerevisiae. L'uso delle fermentazioni miste permette di ottenere questi vini, evitando allo stesso tempo problemi quali gli arresti di fermentazione, che si manifestano solitamente nelle fermentazioni alcoliche spontanee. In questo lavoro si sono studiate le caratteristiche molecolari e fisiologiche di alcuni isolati di Candida zemplinina ottenuti da diversi vini.
Информация за книгата
Пълно заглавие
Studio Di Ceppi Di Candida Zemplinina Ad Interesse Enologico
Автор
Roa Mattia
Език
Италиански език
Италиански език
Корици
Книга - С меки корици
Дата на издаване
2014
Брой страници
64
Баркод
9783639668360
ISBN
3639668367
Код Либристо
07171774
Издателство
Edizioni Accademiche Italiane
Тегло
104
Размери
152 x 229 x 4
