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Tamarinde

Name: Tamarinde
Brand: Books on Demand
SKU: 02080921
Price: 13.5 EUR
Availability: InStock
Author: Fedor Mitschke
ISBN: 9783732256303

Alle Fakten. Viele Rezepte.

Fedor Mitschke

Език

Немски език

Книга С меки корици

Код Либристо: 02080921

Издателство Books on Demand, ноември 2012

Tamarinde ist ein Gewürz mit einem charakteristischen, angenehm fruchtig-säuerlichen Aroma. In viele... Цялото описание

Код Либристо: 02080921

33 b

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Tamarinde ist ein Gewürz mit einem charakteristischen, angenehm fruchtig-säuerlichen Aroma. In vielen Ländern ist Tamarinde verbreitet, aber in Deutschland ist sie bislang wenig bekannt. Das Buch enthält ausführliche Informationen über den Tamarindenbaum und den als Gewürz genutzten Teil, seine Schoten. Alle Fragen von der Beschaffung über die Aufbewahrung bis zur Verwendung werden beantwortet. Im Rezeptteil finden sich zahlreiche Rezepte, die zum Ausprobieren einladen: Vorspeisen und Suppen, Fisch-und Fleischgerichte sowie Vegetarisches, Desserts und noch mehr. Ein ausführliches Glossar erläutert weitere Begriffe.