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Thai Food

Name: Thai Food
Brand: FONA
SKU: 01439837
Price: 20.8 EUR
Availability: InStock
Author: Tom Vandenberghe
ISBN: 9783037804445

Kochen & reisen in Thailand

Tom Vandenberghe

Eva Verplaetse

Език

Немски език

Книга С меки корици

Код Либристо: 01439837

Издателство FONA, ноември 2010

Die Seele der Thaiküche lebt auf der Strasse §Man liebt die Thaiküche wegen ihrer unverwechselbaren... Цялото описание

Код Либристо: 01439837

50 b

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Die Seele der Thaiküche lebt auf der Strasse §Man liebt die Thaiküche wegen ihrer unverwechselbaren Aromen und Düfte. Dabei stammen die unterdessen beliebtesten Gerichte aus fliegenden Küchen an der Strassenecke.§25 Adressen von Märkten und Restaurants in Bangkok und vom Umland zeigen, wo man authentisches Essen geniessen kann. Das reich bebilderte Buch serviert in über 65 Rezepten weit mehr als die traditionellen roten, gelben und grünen Curryrezepte: Der Duft von Zitronengras,frischem Koriander, Galgant und Kokosnussmilch steigt einem beim Öffnen des Buches förmlich in die Nase. Der Autor hat auf seinen Reisen viele Infos und Bilder gesammelt. Er beschreibt die Vielfalt der Produkte, berichtet von kulinarischen Highlights, erwähnt die verschiedenen Kochtechniken und lokalen Essgewohnheiten und gibt Geheimtipps für Thai-Streetfood. Tom Vandenberghe ist ein leidenschaftlicher Reisender, der in Thailand gelebt hat und den es immer wieder dorthin zieht. Der belgische Chefkoch ist ein Experte der Thaiküche und organisiert regelmässig Thai-Kochkurse.