Контакт
Как се пазарува?
Доставка
Наръчник за пазаруване
Von Hand gemacht
Немски език
63 b
30 дни за връщане на стоката
Може би ще Ви заинтересува
Warum ist es wichtig einen Brotteig mit der Hand zu kneten? Wie st?rkt Butter unsere Darmschleimhaut? Warum wirkt Sauerkraut basisch, obwohl es sauer schmeckt? Karin Buchart und Maria Benedikt werfen einen umfassenden gastrosophischen Blick auf traditionelle Lebensmittel, die im Alpenraum seit jeher zu den Grundnahrungsmitteln geh?ren. Mit der Zeit entwickelten die Menschen immer ausgefeiltere Praktiken der Lebensmittelherstellung, die nicht nur Auswirkung auf den Geschmack, sondern auch auf die Bek?mmlichkeit haben.?Das Buch folgt der traditionellen Herstellung von Lebensmitteln und untermauert mit Expertenwissen von Lebensmittelherstellern und aktuellen Studien die Wirkungen der tradierten Lebensmittel unter modernen, ern?hrungsphysiologischen Gesichtspunkten.
Информация за книгата
Немски език
Категории
