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Traditionelle Küche Waldviertel

Name: Traditionelle Küche Waldviertel
Brand: Krenn
SKU: 02062279
Price: 15.75 EUR
Availability: PreOrder
Author: Inge Krenn
ISBN: 9783990051740

Erpfiknödel - Saumaisen - Mohnzelten

Inge Krenn

Език

Немски език

Книга С твърди корици

Код Либристо: 02062279

Издателство Krenn, август 2013

Die Alltagskost im Waldviertel mutet von jeher recht einfach und deftig an - und sie war es auch, sc... Цялото описание

Код Либристо: 02062279

38 b

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Die Alltagskost im Waldviertel mutet von jeher recht einfach und deftig an - und sie war es auch, schließlich musste sie den Ansprüchen der hart und schwer körperlich arbeitenden Menschen gerecht werden. Erdäpfel prägten immer schon die Speisekarte - in zahlreichen Varianten.§Mohn war die festliche Zutat. Topfenkas jeden Tag frisch, mit etwas Schnittlauch aus dem Hausgartl ein Gedicht. Fleisch alle heiligen Zeiten und Fisch sowieso nur für die Bürger und die Herrschaft.§Handlich und grafisch sehr ansprechend gestaltet, bieten die Bücher nebst etwa 60 Hausrezepten für Köstlichkeiten auch eine athmosphärische Einstimmung und ein Glossar: Danach weiß man was Erpfikas, Rebalsterz, Eintauch oder Schobnblattl bedeuten. Heimatkunde für den Gaumen.