Контакт
Как се пазарува?
Доставка
Наръчник за пазаруване
Will Work for Food
Английски език
264 b
До 30 дни за връщане на стоки
Клиентите са закупили също
/
С меки корици
27.87
€
54.51 лв
/
С твърди корици
15.72
€
30.74 лв
/
С меки корици
39.41
€
77.07 лв
/
С меки корици
15.51
€
30.34 лв
Examining the essential role—and exploitation—of frontline workers across the food chain. Consumers are demanding a healthier and more sustainable food system. Yet labor is rarely part of the discussion. In Will Work for Food, Laura-Anne Minkoff-Zern and Teresa M. Mares chronicle labor across the food chain, connecting the entire food system—from fields to stores, restaurants, home kitchens, and even garbage dumps. Using a political economy framework, the authors argue that improving labor standards and building solidarity among frontline workers across sectors is necessary for creating a more just food system. What would it take, they ask, to move toward a food system that is devoid of human exploitation? Combining insights from food systems and labor justice scholarship with actionable recommendations for policy makers, the book is a call to action for labor activists, food studies students and scholars, and anyone interested in food justice.
Информация за книгата
Английски език
Категории
Подарете тази книга днес
Лесно е
1 Добавете книгата в количката си и изберете Доставка като подарък 2 В замяна ще ви изпратим ваучер 3 Книгата ще пристигне на адреса на получателяМоже би ще Ви заинтересува
/
С меки корици
63.82
€
124.82 лв
/
С твърди корици
176.42
€
345.04 лв
/
С твърди корици
198.71
€
388.64 лв
Здравейте! Аз съм Libroamiko, вашият книжен съветник.
Как мога да ви помогна?