Free delivery for orders over 69.99€

Check order status

Become part of a community of book lovers from all over the world and get access to a whole bunch of benefits. Create an account for free

Free delivery for purchases over 69.99 €

Speedy courier 3.49 € Speedy point 3.49 € Еконт courier 3.99 € Еконтомат/Офис на Еконт 3.99 € Ekont Box 3.99 € Sameday courier 3.99 € Sameday Box 3.99 € Box Now 3.99 €

Contact

How to shop

Help

My account

▸ Empty :-(

Free delivery for orders over 69.99€

Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.

Name: Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 38942265
Price: 51.93 EUR
Availability: InStock
Author: О.В. Охрименко
ISBN: 9785811472154

О.В. Охрименко

Language

Russian

Book Hardback

Publishers Лань, Планета музыки, November 2020

Пособие содержит четыре главы. Материал первых трех глав формирует теоретическую часть дисциплины. П... Full description

Libristo code: 38942265

126 b

51.93 €

101.57 лв

In stock at our supplier Shipping in 20-33 days

Up to 30 days for returns

Customers also purchased

Sapphic Sparks, Volume 1 Mary Helen Gallucci

MP3

53.03 € 103.73 лв

DEMANDE EFFECTIVE DANS LAENSEE CLASSIQUE Book

binding.

17.53 € 34.29 лв

NUEVO ORDEN JURIDICO INTERNACIONAL Y SOLUCION COLOMER VIADEL Book

Paperback

18.71 € 36.60 лв

Maravillas naturales del Opuntia Ficus-Indica Yoalis Gonzalez

Paperback

37.55 € 73.44 лв

Phantom Doorway W F Edwards

Paperback

17.27 € 33.78 лв

God Cottage Door Press

Board book

8.58 € 16.79 лв

Rollin' The Dice - Music From The Films Of Martin Scorsese Green 180G Various artists

Audio vinyl

16.91 € 33.08 лв

Lemura-Seascape Kenny Barron Audio

Audio vinyl

44.37 € 86.79 лв

Terminator - Die Erlösung, Blu-ray (Director's Cut) Conrad Buff Iv

Blu-ray

15.43 € 30.17 лв

Stand Up for Your People Fiesta Publishing

Paperback

19.38 € 37.91 лв

Harry Potter i la pedra filosofal (Gryffindor) TD J.K. ROWLING

Hardback

27.35 € 53.50 лв

Le cahier de James - Blanc, 96p, A5 - Basketball

Diary

9.92 € 19.40 лв

AZUR ET ASMAR FICTION Michel Ocelot

Paperback

12.08 € 23.63 лв

Reminiscences of Rufus Choate: The Great American Advocate (1860) Edward G. Parker

Hardback

54.99 € 107.55 лв

Houellebecq Denis Demonpion

Hardback

23.86 € 46.66 лв

BRUNA CELA

Paperback

21.70 € 42.43 лв

MUSEO CERRALBO GUIA BREVE NE

Paperback

4.67 € 9.14 лв

NUEVAS REGLAS DE CONCURRENCIA DE CONVENIOS Y DESCENTRALIZACI LOPEZ ANIORTE

Paperback

30.18 € 59.03 лв

PRINCIPES DE PHILOSOPHIE DE HISTOIRE VICO GIAMBATTISTA

Paperback

23.91 € 46.76 лв

A Journal of the Proceedings of the Legislative Council of the State of New-Jersey ..; 1795 New Jersey Legislature Legislative

Paperback

16.45 € 32.17 лв

5-Minute ME Time Brigitte Love Tritt

Hardback

24.47 € 47.86 лв

Spy School Goes Wild Stuart Gibbs

Paperback

8.58 € 16.79 лв

Fower Pessoas Fernando Pessoa

Paperback

14.75 € 28.86 лв

Worst Witch Saves the Day Jill Murphy

MP3

5.55 € 10.86 лв

Пособие содержит четыре главы. Материал первых трех глав формирует теоретическую часть дисциплины. Первая глава посвящена вопросам статической биохимии. Во второй главе раскрываются вопросы динамической биохимии, в третьей приводятся сведения по частной биохимии сельскохозяйственной продукции: молока, мяса, растительных масел. Четвертая глава представляет собой практикум по дисциплине. В практикуме рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования сельскохозяйственного сырья и продукции; подробно изложены теоретические основы инструментальных методов исследования; раскрыты химические и физико-химические механизмы процессов, лежащих в основе приведенных методик; показаны логические и упрощенные формулы обработки результатов исследований. В приложениях приведены способы приготовления реактивов, таблицы химического состава сельскохозяйственной продукции. Все главы пособия иллюстрированы уравнениями реакций и рисунками, литературные сведения обобщены в виде таблиц. Для проверки качества полученных знаний разработаны вопросы и задания для самоконтроля, которые приводятся в конце каждой темы. Учебное пособие предназначено для студентов учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям "Сельское, лесное и рыбное хозяйство" и "Промышленная экология и биотехнологии". Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, интересующихся вопросами производства и потребления сельскохозяйственной продукции.