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Erlebnis Systemgastronomie Band 1

Name: Erlebnis Systemgastronomie Band 1
Brand: Trauner Verlag
SKU: 46754724
Price: 47.14 EUR
Availability: InStock
Author: Christina Drischel
ISBN: 9783991513759

Language

German

Book Paperback

Libristo code: 46754724

Publishers Trauner Verlag, February 2024

Für Betriebe der Systemgastronomie sind die Azubis von heute die Manager/innenvon morgen. Denn Syste... Full description

Libristo code: 46754724

115 b

47.14 €

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Für Betriebe der Systemgastronomie sind die Azubis von heute die Manager/innenvon morgen. Denn Systemgastronominnen/-gastronomen sind Kaufleute und Praktiker/innen mit Organisationstalent in einer Person - also genau das, was in einemBetrieb dieser Art benötigt wird.Damit deine Karriere Fahrt aufnehmen kann, musst du alles von der Pike auf lernen.Denn wie willst du als Manager/in standardisierte Konzepte entwickeln, wenn du dieBasis nicht verinnerlicht hast?Fachleute für Systemgastronomie arbeiten sowohl vor als auch hinter den Kulissen.Sie sind in allen Bereichen des Betriebes tätig - angefangen bei der Küche und demMagazin über den Service bis hin zum Marketing und Qualitätsmanagement.Die Welt der Systemgastronomie ist spannend, herausfordernd - und ein Erlebnis!Dieses Buch ist die Grundlage für die beiden ersten Lehrjahre. Viel Freude damit!