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LA TUPINA LA RECETTE

Name: LA TUPINA LA RECETTE
Brand: PRESSES LITTERA
SKU: 35292527
Price: 18.91 EUR
Availability: InStock
Author: BONNEFOND
ISBN: 9791031001067

BONNEFOND

Language

French

Book Paperback

Libristo code: 35292527

Publishers PRESSES LITTERA, December 2015

Lorsqu’en 1968, Jean-Pierre Xiradakis ouvre à Bordeaux le restaurant La Tupiña, il est loin d’imagin... Full description

Libristo code: 35292527

46 b

18.91 €

36.98 лв

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Lorsqu’en 1968, Jean-Pierre Xiradakis ouvre à Bordeaux le restaurant La Tupiña, il est loin d’imaginer le succès international dont il jouira quarante-sept ans plus tard. L’époque, ses choix, l’environnement familial, tout semble alors s’opposer à une quelconque réussite de l’adresse. Par quel miracle ce bistrot de quartier est-il devenu aussi connu que les meilleures tables étoilées de la planète ? Par quel enchantement ce lieu prisé des familles aussi bien que des artistes ou des politiques a-t-il pesé sur la transformation de tout un quartier ? Comment d’unique et de local est-il devenu un concept reproductible et exportable ?