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Los coloides

Name: Los coloides
Brand: LA CATARATA
SKU: 35869524
Price: 16.23 EUR
Availability: InStock
Author: RODRIGO MORENO BOTELLA
ISBN: 9788413522289

RODRIGO MORENO BOTELLA

Language

Spanish

Book Paperback

Libristo code: 35869524

Publishers LA CATARATA, November 2020

Pese a formar parte de todos los aspectos de nuestra vida, desde la composición de los productos que... Full description

Libristo code: 35869524

39 b

16.23 €

31.73 лв

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Pese a formar parte de todos los aspectos de nuestra vida, desde la composición de los productos que consumimos y utilizamos, como el yogur, los geles hidroalcohólicos o la espuma de afeitar y de la cerveza, hasta los fenómenos meteorológicos que nos acompañan en el día a día, como la niebla, los coloides son los grandes desconocidos de la fisicoquímica. Un coloide es una mezcla no homogénea de dos o más fases (gas, líquido o sólido) en las que una de ellas es menor de 1 micrómetro (lo que se denomina rango coloidal). En este libro, mediante explicaciones sencillas y didácticas, descubriremos qué es un coloide, las características de los diferentes sistemas coloidales, su formación, su estabilidad y sus apariciones en las distintas facetas de la vida de un individuo cualquiera, acercando al lector al fascinante mundo de lo pequeño.