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Verunsicherte Verbraucher

Name: Verunsicherte Verbraucher
Brand: Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
SKU: 01567071
Price: 54.85 EUR
Availability: InStock
Author: Karin Bergmann
ISBN: 9783540663485

Karin Bergmann

Language

German

Book Hardback

Libristo code: 01567071

Publishers Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG, November 1999

Die aktuelle Kommunikationspraxis der Ernährungswirtschaft erzeugt in weiten Teilen der Bevölkerung... Full description

Libristo code: 01567071

133 b

54.85 €

107.28 лв

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Die aktuelle Kommunikationspraxis der Ernährungswirtschaft erzeugt in weiten Teilen der Bevölkerung eine erhebliche Verunsicherung. Eine wirkungsvolle unternehmerische Öffentlichkeitsarbeit in der industriellen Lebensmittelerzeugung benötigt ein neues Konzept für die Kommunikation zwischen Erzeugern, Verarbeitern, Händlern und Endverbrauchern von Lebensmitteln. Die Autorin erklärt, ohne zu pauschalisieren, was Verbraucher verunsichert und welche Konsequenzen Verbraucherverunsicherung für das Ernährungsverhalten hat. Das Buch bietet - basierend auf neuen empirischen Daten und einer repräsentativen Verbraucherbefragung - praxisbezogene Ansätze für eine neue unternehmerische Öffentlichkeitsarbeit, die darauf abzielt, mit informierten Konsumenten anstelle verunsicherter Verbraucher zu kommunizieren.