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Schmeckt's noch?
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Der engagierte Gesundheitsaufklarer und Wissenschaftsjournalist Jorg Blech hat ein Pladoyer dafur verfasst, wieder zum echten Essen zuruckzukehren. In Schmeckt's noch? Die falschen Versprechen der Lebensmittelindustrie und wie wir einfach gesund essen konnen stellt der Bestseller-Autor Jorg Blech fest, dass rund drei Viertel unserer Lebensmittel aus Industrieprodukten bestehen. Multinationale Konzerne kontrollieren den globalen Nahrungsmittelmarkt. In Supermarkten gibt es abertausend verschiedene Produkte, viele haben mit echten Lebensmitteln nichts mehr gemein. Ihre Zutaten sind ultraverarbeitet, angeruhrt aus hydrierten Fetten, hydrolysierten Proteinen, modifizierten Zuckern. Diese Nahrung macht sechzig Prozent unserer Energiezufuhr aus - und trotzdem nicht satt. Blo dick. In seinem fundiert recherchierten Buch deckt Jrg Blech die Machenschaften der Lebensmittelkonzerne und die Regeln, nach denen das groe Fressen abluft, auf. So findet er zurck zum echten Essen - und damit ganz unverhofft zu mehr Genuss und weniger Kilos.
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