Проверка на състоянието на поръчката
LIBRISTO
LIBROAMANTO
задължително
Забравена парола
Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства. Създай на безплатен акаунт
0
Безплатна доставка със Еконт над 69.99 €
Куриер Speedy 3.49 € Пункт на Speedy 3.49 € ЕКОНТ 3.99 € Еконтомат/Офис на Еконт 3.99 € Ekont Box 3.99 € Sameday 3.99 € Sameday box 3.99 € Box Now 3.99 €
phone Контакт phoneКак се пазарува?
Над 4 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Of Cabbages and Kimchi

A Practical Guide to the World of Fermented Food

Език Английски езикАнглийски език
Книга С твърди корици
Книга Of Cabbages and Kimchi James Read
Код Либристо: 38399568
Издателство Penguin Books, март 2023
A playful and accessible guide to fermenting at homeJames Read is on a mission to smuggle bacteria i... Цялото описание
? points 50 b Top Top
20.71 €
40.51  лв
Външен склад Изпращаме след 3-6 дни

До 30 дни за връщане на стоки

Клиентите са закупили също

Top
The Art of Fermentation Sandor Ellix Katz / Книга С твърди корици
common.buy 31.85 € 62.29 лв
Top
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / Книга С твърди корици
common.buy 35.68 € 69.79 лв
Top
Koji Alchemy Rich Shih / Книга С твърди корици
common.buy 28.12 € 55.00 лв
Top
FERMENTED VEGETABLES 10TH ANNIVERSARY ED SHOCKEY KIRSTEN K / Книга С меки корици
common.buy 22.84 € 44.67 лв
Top
Perfect Loaf Maurizio Leo / Книга С твърди корици
common.buy 28.53 € 55.81 лв
Подготвяме
Sushi Chef: Sukiyabashi Jiro Shinzo Satomi / Книга С твърди корици
common.buy 27.08 € 52.97 лв
Soup Broth Bread Mrs Rachel Allen / Книга С твърди корици
common.buy 30.45 € 59.56 лв
Top
The Art and Soul of Dune: Part Two Stefanie Broos / Книга С твърди корици
common.buy 46.35 € 90.66 лв
Beginner's Guide to Japanese Fermentation: Healthy Home-Style Recipes Using Shio Koji, Amazake, Brown Rice Miso, Nukazuke Pickles & Many More! Hiroko Shirasaki / Книга С твърди корици
common.buy 15.79 € 30.89 лв
Top
Come As You Are Emily Nagoski / Книга С меки корици
common.buy 17.29 € 33.83 лв
Top
The Flavour Thesaurus: More Flavours Niki Segnit / Книга С твърди корици
common.buy 18.85 € 36.86 лв
Top
Six Seasons Joshua McFadden / Книга С твърди корици
common.buy 31.90 € 62.39 лв
Top
Salt, Fat, Acid, Heat Samin Nosrat / Книга С твърди корици
common.buy 29.88 € 58.44 лв
Top
Wild Fermentation Sandor Ellix Katz / Книга С меки корици
common.buy 24.34 € 47.60 лв
Подготвяме
Sqirl Away Jessica Koslow / Книга С твърди корици
common.buy 28.22 € 55.20 лв
Guide to Canning, Freezing, Curing and Smoking Meat, Fish and Game Wilbur F. Eastman / Книга С меки корици
common.buy 15.27 € 29.87 лв
Top
Hot Sauce: The Essential Guide to 101 of the World's Best Dean Honer / Книга С твърди корици
common.buy 15.95 € 31.19 лв
Top Нови
The Noma Guide to Building Flavour Rene Redzepi / Книга С твърди корици
common.buy 35.68 € 69.79 лв
You Can Cook This! Max La Manna / Книга С твърди корици
common.buy 20.71 € 40.51 лв
Top
365 Bedtime Stories and Rhymes Cottage Door Press / Книга С твърди корици
common.buy 13.36 € 26.13 лв
Rebel Recipes Niki Webster / Книга С твърди корици
common.buy 29.36 € 57.43 лв
Drawing on the Right Side of the Brain Starter Kit Betty Edwards / Книга С меки корици
common.buy 61.32 € 119.93 лв
Top
Japanese Soul Cooking Tadashi Ono / Книга С твърди корици
common.buy 26.62 € 52.06 лв
Top
I Love You to the Moon And Back Little Tiger Press / Книга Дипляна
common.buy 8.18 € 16.00 лв

A playful and accessible guide to fermenting at homeJames Read is on a mission to smuggle bacteria into our kitchens. In Of Cabbages & Kimchi, he takes the ten greatest 'living' ferments - fermented foods that are neither cooked nor pasteurized - and places them under the microscope, before cooking with them in all their delicious versatility. From the fiery funk of kimchi to the velvet tang of kefir, James describes the microbial process, then shares his recipes for recreating these wonders in your own kitchen - no specialist equipment required.Alongside his recipes, James investigates the extraordinary cultural and historic backgrounds of fermented foods, exploring how the microbes that bring them to life have developed alongside our culinary evolution. Featuring over fifty recipes - including Mushroom and Sauerkraut Pierogi, Chilled Radish Noodle Soup and Green Chilli Fermented Salsa - and packed to the brim with Marija Tiurina's gastro-surrealist watercolour illustrations, Of Cabbages and Kimchi will help you create, understand and appreciate fermentation's bubbling magic.

Героиня & Полиглот
EWA KASP за
Пусни видеото
Ewa Kasp
В Libristo има най-богатия избор от чуждоезична литература. Затова купувам книгите си тук.

Информация за книгата

Пълно заглавие Of Cabbages and Kimchi
Автор James Read
Език Английски език
Корици Книга - С твърди корици
Дата на издаване 2023
Брой страници 240
Баркод 9780241455005
ISBN 0241455006
Код Либристо 38399568
Издателство Penguin Books
Тегло 500
Размери 156 x 204 x 25

Категории

Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc
Подарете тази книга днес
Лесно е
1 Добавете книгата в количката си и изберете Доставка като подарък 2 В замяна ще ви изпратим ваучер 3 Книгата ще пристигне на адреса на получателя

Може би ще Ви заинтересува

Top
Kapusta TIMOSHKINA ALISSA / Книга С твърди корици
common.buy 31.59 € 61.79 лв
Kimchi Byung Hi Lim / Книга С твърди корици
common.buy 22.68 € 44.36 лв
Top
Ballet Viviana Durante / Книга С твърди корици
common.buy 28.07 € 54.90 лв
Нови
Field Guide for the Formerly Villainous Autumn England / Книга С меки корици
common.buy 11.49 € 22.48 лв
Penguin Knitting Book James Norbury / Книга С меки корици
common.buy 12.69 € 24.81 лв
Top
Nukazuke: The Japanese Art of Fermented Pickling Nami Yamada / Книга С меки корици
common.buy 15.79 € 30.89 лв
Top
Mother Mary Comes to Me Arundhati Roy / Книга С меки корици
common.buy 15.95 € 31.19 лв
Top
Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook Anthony Bourdain / Книга С твърди корици
common.buy 31.90 € 62.39 лв
Top
Textilepedia Fashionary / Книга С твърди корици
common.buy 34.18 € 66.85 лв
Ayoade on Top AYOADE RICHARD / Книга С меки корици
common.buy 12.69 € 24.81 лв
Top
Profit from the Core Chris Zook / Книга С твърди корици
common.buy 26.88 € 52.57 лв
Top
The Wok J. Kenji López-Alt / Книга С твърди корици
common.buy 37.86 € 74.04 лв
Top
The Complete Soup Cookbook: Over 300 Satisfying Soups, Broths, Stews, and More for Every Appetite The Coastal Kitchen / Книга С твърди корици
common.buy 26.83 € 52.47 лв
The Book of Miso: Savory Fermented Soy Seasoning William Shurtleff / Книга С меки корици
common.buy 19.31 € 37.78 лв
Smoking, Curing & Drying Meat and Fish Turan Turan / Книга С меки корици
common.buy 34.85 € 68.17 лв
Top
The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt / Книга С твърди корици
common.buy 42.31 € 82.76 лв
Korean Kimchi Cookbook Lee O-Young / Книга С меки корици
common.buy 17.29 € 33.83 лв
Top
Rintaro Brackett / Книга С твърди корици
common.buy 30.55 € 59.76 лв
Top
Book That No One Wanted to Read Richard Ayoade / Книга С меки корици
common.buy 10.41 € 20.35 лв
Top
Ferment Kenji Morimoto / Книга С твърди корици
common.buy 20.71 € 40.51 лв
Anything You Can Cook, I Can Cook Vegan Richard Makin / Книга С твърди корици
common.buy 28.22 € 55.20 лв
Asian Pickles Karen Solomon / Книга С твърди корици
common.buy 15.79 € 30.89 лв
Top
His Black Tongue Mitchell Luthi / Книга С меки корици
common.buy 13.88 € 27.14 лв
Top
How to be a Victorian Ruth Goodman / Книга С меки корици
common.buy 14.86 € 29.06 лв

Вход

Влезте в акаунта си. Още нямате акаунт за Libristo? Създайте го сега!

 
задължително
задължително
Забравена парола

Нямате акаунт? Използвайте предимствата на акаунта за Libristo!

Благодарение на акаунта за Libristo държите всичко под контрол.

Създаване на акаунт за Libristo
Книжен съветник Libroamiko
Здравейте, аз съм Libroamiko, мога ли да помогна?