Проверка на състоянието на поръчката
LIBRISTO
LIBROAMANTO
задължително
Забравена парола
Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства. Създай на безплатен акаунт
0
Безплатна доставка със Еконт над 69.99 €
Куриер Speedy 3.49 € Пункт на Speedy 3.49 € ЕКОНТ 3.99 € Еконтомат/Офис на Еконт 3.99 € Ekont Box 3.99 € Sameday 3.99 € Sameday box 3.99 € Box Now 3.99 €
phone Контакт phoneКак се пазарува?
Над 10 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Malolactic Fermentation in Ciders

Език Английски езикАнглийски език
Книга С меки корици
Книга Malolactic Fermentation in Ciders Pedro Adrián Aredes Fernández
Код Либристо: 44592484
Издателство Our Knowledge Publishing, декември 2023
In the elaboration of cider, an alcoholic fermentation (AF) occurs first, carried out by the yeast S... Цялото описание
? points 182 b
74.87 €
146.43  лв
Външен склад Изпращаме след 5-8 дни

До 30 дни за връщане на стоки

Клиентите са закупили също

Auf neue Art Kirche sein ...? Gottfried Leder / Книга С меки корици
common.buy 16.25 € 31.77 лв
Der Seelenzwiling Ute Ursula Dänner / Книга С твърди корици
common.buy 24.58 € 48.07 лв
Donne della cura. Il volto attento di Milano / Книга С меки корици
common.buy 26.12 € 51.08 лв
Spider-Man Water Bottle Spidey Take A Sip 500 ml Канцеларски материали Канцеларски материали
common.buy 14.91 € 29.16 лв
mandarini rossi di Ciaculli. La figura del carabiniere Marino Fardelli a 60 anni dalla prima strage di mafia Marino Fardelli / Книга С меки корици
common.buy 27.42 € 53.62 лв
Barbastro, una diócesis mártir (1931-1939) MARTIN IBARRA BENLLOCH / Книга С меки корици
common.buy 19.64 € 38.41 лв
Transformer sa vie avec l'analyse transactionnelle MAURICE / Книга С меки корици
common.buy 21.39 € 41.83 лв
La terre des mensonges (Edition spéciale) Anne B. Ragde / Книга С меки корици
common.buy 12.29 € 24.03 лв
Taschenbuch fur deutsche Schulmeister auf das Jahr 1790 Christoph Ferdinand Moser / Книга С меки корици
common.buy 19.79 € 38.71 лв
Sonidos de insectos Maurice Pledger / Книга С меки корици
common.buy 8.07 € 15.78 лв
La filosofia perenne Aldous Huxley / Книга С меки корици
common.buy 14.50 € 28.35 лв
Absolute Geometrie nach Johann Bolyai J. Frischauf / Книга С меки корици
common.buy 29.15 € 57.02 лв
La Culture Du Palmier Dattier (Phoenix Dactylifera L.) Au Sahel Djibril Sané / Книга С меки корици
common.buy 100.99 € 197.52 лв

In the elaboration of cider, an alcoholic fermentation (AF) occurs first, carried out by the yeast Saccharomyces cerevisiae, producing the transformation of the sugars in the apple juice into ethanol and carbon dioxide. In addition to AF, malolactic fermentation (MLF) can occur, carried out by lactic acid bacteria (LAB), which produce the transformation of malic acid into lactic acid. Among the LAB present in cider, Oenococcus oeni is the best adapted species and the one that normally performs MLF under the hostile conditions of cider, such as nutrient scarcity, low pH and high ethanol content. While the primary function of food and beverage fermentation is related to increased food safety and shelf life, it has also been associated with providing consumer health benefits. This thesis evaluates the modification of bioactive compounds with potential impact on consumer health during MLF by O. oeni in cider.

Героиня & Полиглот
EWA KASP за
Пусни видеото
Ewa Kasp
В Libristo има най-богатия избор от чуждоезична литература. Затова купувам книгите си тук.

Информация за книгата

Пълно заглавие Malolactic Fermentation in Ciders
Автор Pedro Adrián Aredes Fernández, Nancy Roxana Vera
Език Английски език
Корици Книга - С меки корици
Дата на издаване 2023
Брой страници 116
Баркод 9786206951162
ISBN 6206951162
Код Либристо 44592484
Издателство Our Knowledge Publishing
Тегло 191
Размери 150 x 220 x 7

Категории

Mathematics & Science > Biology, life sciences > Microbiology (non-medical)
Подарете тази книга днес
Лесно е
1 Добавете книгата в количката си и изберете Доставка като подарък 2 В замяна ще ви изпратим ваучер 3 Книгата ще пристигне на адреса на получателя

Може би ще Ви заинтересува

Fates Mistress Screaming Mimi / Книга С меки корици
common.buy 11.36 € 22.22 лв
Ecological Medicine 2ND Edition Sarah Myhill / E-книга Adobe ePub DRM
common.buy 24.02 € 46.98 лв
One Night Before The Royal Wedding / Pride And The Italian's Proposal: One Night Before the Royal Wedding / Pride and the Italian's Proposal (Mills & Sharon Kendrick / E-книга Adobe ePub DRM
common.buy 6.27 € 12.27 лв
English Tragedy Before Shakespeare; the Development of Dramatic Speech Wolfgang Clemen / Книга С твърди корици
common.buy 39.71 € 77.67 лв
Подготвяме
Recasting Steel Labour June Corman / Книга С меки корици
common.buy 22.00 € 43.04 лв
Top
Jolly Phonics Workbooks 1-7 Sara Wernham / Книга С меки корици
common.buy 30.49 € 59.63 лв
Five Little Easter Bunnies: A Lift-The-Flap Adventure Sarah Jennings / Книга С твърди корици
common.buy 15.94 € 31.17 лв
Come Out of the Kitchen! Alice Duer Miller / Аудиокнига MP3
common.buy 15.84 € 30.98 лв
Collective Gaylin / Книга С твърди корици
common.buy 23.86 € 46.66 лв
Top
Blood of the Vampire Florence Marryat / Книга С меки корици
common.buy 21.70 € 42.43 лв
Maeze: Returning From America Gabriel Onyekuru / Книга С меки корици
common.buy 15.69 € 30.68 лв
Home Waterworks: A Manual of Water Supply in Country Homes Carleton John Lynde / Книга С меки корици
common.buy 19.18 € 37.52 лв
Top
The Fermentation Kitchen Sam Cooper / Книга С твърди корици
common.buy 20.10 € 39.32 лв
I Am with You Gordon / Книга С меки корици
common.buy 23.71 € 46.37 лв
Love Letters To My Bride: Recent Prophecies From Jesus To The Bride Of Christ Clare DuBois / Книга С меки корици
common.buy 7.56 € 14.78 лв
Understanding The Sermon On The Mount: More Biblical Surprises Henry Luyt / Книга С меки корици
common.buy 11.16 € 21.82 лв
An Essay on Professional Ethics. George Sharswood / Книга С меки корици
common.buy 19.90 € 38.93 лв
She Outgrew the Wound SIN RH / Книга С меки корици
common.buy 15.01 € 29.36 лв
Regional Governance in Post-NAFTA North America Brian Bow / Книга С меки корици
common.buy 61.40 € 120.08 лв
Подготвяме
Fieldwork Mischa Berlinski / Книга С меки корици
common.buy 9.20 € 17.99 лв
Foale and Tuffin: the Sixties. a Decade in Fashion Iain R Webb / Книга С меки корици
common.buy 31.31 € 61.24 лв
Why Did I Marry You Anyway? Barbara Bartlein / Книга С меки корици
common.buy 18.56 € 36.30 лв
Mome 6 Gary Groth / Книга С меки корици
common.buy 14.61 € 28.57 лв
Подготвяме Нови
By Divine Rage Roseanne A. Brown / Книга С меки корици
common.buy 19.18 € 37.51 лв

Вход

Влезте в акаунта си. Още нямате акаунт за Libristo? Създайте го сега!

 
задължително
задължително
Забравена парола

Нямате акаунт? Използвайте предимствата на акаунта за Libristo!

Благодарение на акаунта за Libristo държите всичко под контрол.

Създаване на акаунт за Libristo
Книжен съветник Libroamiko
Здравейте, аз съм Libroamiko, мога ли да помогна?