Над 4 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Проверка на състоянието на поръчката

Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства. Създай на безплатен акаунт

Безплатна доставка със Еконт над 69.99 €

Куриер Speedy 3.49 € Пункт на Speedy 3.49 € ЕКОНТ 3.99 € Еконтомат/Офис на Еконт 3.99 € Ekont Box 3.99 € Sameday 3.99 € Sameday box 3.99 € Box Now 3.99 €

Контакт

Как се пазарува?

Помощ

Моят акаунт

▸ Празна :-(

Malts and Malting

Name: Malts and Malting
Brand: Chapman and Hall
SKU: 04068426
Price: 304.01 EUR
Availability: InStock
Author: D.E. Briggs
ISBN: 9780412298004

D.E. Briggs

Език

Английски език

Книга С твърди корици

Код Либристо: 04068426

Издателство Chapman and Hall, септември 1998

This book gives a comprehensive overview of malts and malt competitors, how they are made and evalua... Цялото описание

Код Либристо: 04068426

734 b

304.01 €

594.59 лв

Външен склад Изпращаме след 10-13 дни

До 30 дни за връщане на стоки

Клиентите са закупили също

Practical Floor Malting Hugh Lancaster

С твърди корици

25.49 € 49.85 лв

Fundamentals of Distillery Practice Joseph A. Prochaska

С меки корици

39.64 € 77.52 лв

Branding Cynthia Sterling

С меки корици

32.02 € 62.62 лв

Water John Palmer

С меки корици

24.61 € 48.13 лв

Obec Velké Hamouny Bohumil Rada

С меки корици

10.62 € 20.77 лв

Rodzina. Kolorowanka antystresowa Disney. Zagadkowe rysunki Alexandre Karam

С меки корици

8.60 € 16.81 лв

EL SISTEMA DE AUTOSALVACION DEL VILLANO ESCORIA 03. ED. ESPECIAL Mo Xiang Tong Xiu

С меки корици

27.04 € 52.89 лв

Gai-Jin James Clavell

С твърди корици

17.72 € 34.65 лв

MANUALE COMPLETO DI PROGRAMMAZIONE BASIC V2 PER COMMODORE 64 Arman Dineian

С меки корици

14.61 € 28.57 лв

EL BARRIO DE LA LUZ INIO ASANO

С меки корици

13.73 € 26.85 лв

Raduga po-novomu 5 Příručka učitele Stanislav Jelínek

С меки корици

26.16 € 51.17 лв

Letzte Gelegenheit Ilona Nowottny

С твърди корици

17.98 € 35.16 лв

Cours Alphabetique Et Methodique de Droit Canon. Tome 5 (Ed.1852-1853) Michel Andre

С меки корици

35.23 € 68.91 лв

Come in Un Puzzle -...Ciao Che Fai ..Giochi? Alberto& Maria

С меки корици

8.86 € 17.32 лв

Elisabeth-Gesamtaufnahme liv Original Wien Cast 2012

Аудио компактдиск

31.03 € 60.70 лв

Meine Besitztümer Henri Michaux

С меки корици

20.72 € 40.53 лв

Die Abwahl von Ausschussvorsitzenden im Bundestag Luise Schwender

С меки корици

17.15 € 33.54 лв

Unternehmen Sport Rainer Karlsch

С твърди корици

32.07 € 62.72 лв

BOTÁNICA INSÓLITA JOSE RAMON ALONSO

С твърди корици

38.81 € 75.90 лв

Laques Du Japon Des 17-19e Siecles. Netsuke, Ceramique Du Japon, Objets En Bronze Et En Fer A. PORTIER

С меки корици

13.73 € 26.85 лв

DORAEMON Y LOS SIETE MAGOS FUJIKO F. FUJIO

С твърди корици

15.64 € 30.60 лв

1001 conseils pour écrivains en herbe Mallié

С твърди корици

22.69 € 44.38 лв

Histoire spirituelle de la danse David Wahl

С меки корици

14.30 € 27.96 лв

Lucky Luke - Tome 17 - La Ballade des Dalton et autres histoires Morris

С твърди корици

17.87 € 34.95 лв

This book gives a comprehensive overview of malts and malt competitors, how they are made and evaluated. Summary-outlines of the malting process and malt-using processes are followed by consideration of the structures, germinative physiology and biochemistry of cereal grains. Particular attention is paid to barley, but the malting of other cereal is described. The successive stages of malting are then considered. Topics covered include the selection and purchase of grain, its evaluation and how it is handled and stored. The types of equipment used by maltsters are described and experimental malting techniques outlined. A section devoted to the production and characteristics of materials that compete with malts, including industrial enzymes, sugar preparations and mash-tun adjuncts. The principles of malt evaluation are explained, and the effect of altering malting conditions summarized. This book should be of direct value to maltsters, brewers, distillers, foodstuff manufacturers and other malt users as well as being of more general interest to food scientists and technologists in academic research institutions.