Над 10 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Проверка на състоянието на поръчката

Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства. Създай на безплатен акаунт

Безплатна доставка със Еконт над 69.99 €

Куриер Speedy 3.49 € Пункт на Speedy 3.49 € ЕКОНТ 3.99 € Еконтомат/Офис на Еконт 3.99 € Ekont Box 3.99 € Sameday 3.99 € Sameday box 3.99 € Box Now 3.99 €

Контакт

Как се пазарува?

Помощ

Моят акаунт

▸ Празна :-(

Síla přírodní fermentace

Jedninečná chuť a léčivá síla živých kultur

Sandor Ellix Katz

Език

Чешки език

Книга С твърди корици

Код Либристо: 33288618

Издателство Alferia, октомври 2020

Nové, vázané vydání oblíbené knihy, jež do hloubky prozkoumává kulinářské kouzlo kvašených potravin... Цялото описание

Код Либристо: 33288618

Клиентите са закупили също

Umění fermentace II. Sandor Ellix Katz

С твърди корици

21.40 € 41.86 лв

Převratné kvašení David Côté

С твърди корици

13.75 € 26.90 лв

Kvašená zelenina pro zdraví a vitalitu Karel Machala

С твърди корици

13.19 € 25.80 лв

Domácí výrobky z léčivých rostlin Martin Gato

С твърди корици

7.85 € 15.35 лв

Průvodce světem fermentace podle Farmhouse Culture Kathryn Lukas

С твърди корици

20.74 € 40.56 лв

Sexuální praktiky Quodoushka Amara Charlesová

С меки корици

18.12 € 35.44 лв

Domácí marmelády od Hanky 2 Hana Chmelíková

С твърди корици

7.44 € 14.55 лв

Praktická výroba Bylinných tinktur Anastasja Semjonova

С меки корици

12.37 € 24.19 лв

Wim Hof - Ledový muž Wim Hof

С твърди корици

16.68 € 32.62 лв

Psychologické typy Carl Gustav Jung

С меки корици

29.82 € 58.33 лв

Zázračná voda Masaru Emoto

С меки корици

8.62 € 16.86 лв

Šití neuvedený autor

Книга

20.27 € 39.65 лв

Léčivé rostliny prastaré bohyně Wolf-Dieter Storl

С твърди корици

12.68 € 24.79 лв

Džemy a zavařeniny 50 snadných receptů Academia Barilla; Martin Čížek

С твърди корици

10.31 € 20.17 лв

Kniha o pivu Marcela Titzlová

С твърди корици

17.19 € 33.63 лв

Pampelišky k jídlu Jana Vlková

С твърди корици

9.24 € 18.06 лв

Domácí zabijačka Josef Půhoný

С твърди корици

9.90 € 19.37 лв

Krizová kuchařka ze Svatojánu Eva Francová

С твърди корици

15.24 € 29.81 лв

Domácí levandulová kuchařka Petra Rubášová

С твърди корици

10.26 € 20.07 лв

Udíme, vaříme a konzervujeme podle vyzkoušených receptů Alena Doležalová

С меки корици

5.13 € 10.03 лв

Naše Kuchařka, která spojuje Kateřina Kuranova

С твърди корици

1.33 € 2.60 лв

Dej tělu šanci Ivana Stenzlová

С твърди корици

27.41 € 53.61 лв

Medical yoga Christian Larsen

С меки корици

12.83 € 25.09 лв

Jak na vyvýšené záhony Joachim Mayer

С меки корици

13.75 € 26.90 лв

Nové, vázané vydání oblíbené knihy, jež do hloubky prozkoumává kulinářské kouzlo kvašených potravin vás zavede do jejich rozmanitého světa a nabídne jednoduché recepty na výživná, léčivá a lahodná jídla.

Kniha Síla přírodní fermentace je oslavou přírodního bohatství, jehož chuti a prospěšných látek si lidstvo užívá po tisíce let a které se může stát součástí i vašeho jídelníčku. Je první kuchařkou, jež do hloubky prozkoumává kulinářské kouzlo kvašených potravin – zavede vás do jejich rozmanitého světa a nabídne jednoduché recepty na výživná, léčivá a lahodná jídla.

Autor popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se kváskovému pečivu, luštěninám či nastiňuje variabilitu přípravy kysaného zelí i jiné nakládané zeleniny. Mnohdy se během svého vyprávění pozastaví nad tradicemi nejrůznějších světových kultur.

V knize nechybějí ani skutečně jednoduché techniky na domácí výrobu piva, vína i octa (spolu s recepty na cider, medovinu či šumivé víno).

Díky jedinečnému stylu autora, který mísí historky a exkurze z celého světa, více než stovku receptů a úvahy o fermentaci coby nástroji společenské změny, je tato kniha jedním z nejúspěšnějších titulů o fermentovaných potravinách vůbec.