Контакт
Как се пазарува?
Доставка
Наръчник за пазаруване
Fermented Foods
Английски език
76 b
Подготвяме
Срокът не е известен
До 30 дни за връщане на стоки
Клиентите са закупили също
/
С меки корици
17.17
€
33.58 лв
/
С твърди корици
34.65
€
67.77 лв
/
С меки корици
39.50
€
77.25 лв
/
С меки корици
33.47
€
65.45 лв
The age-old practice of food fermentation is enjoying a well-earned renaissance. As knowledge around the importance of our gut microbiota has grown, so too has the evidence that fermented foods can help support a healthy gastrointestinal tract, boost the immune system and even improve mood. This is due to both the probiotic microbes they contain, and the enhanced nutritional value of fermented foods themselves. In this comprehensive guide, fermentation specialist Caroline Gilmartin delves into the processes and mechanisms involved in both wild and cultured fermentation, examining the microbes involved, parameters for optimal fermentation and what happens if you alter them. Topics covered include the importance of the microbiota; gut health; milk and water kefir; yoghurt; kombucha; vegetable fermentations; appetizing recipes; suggested flavour combinations and finally, safety measures and troubleshooting.
Информация за книгата
Английски език
Подарете тази книга днес
Лесно е
1 Добавете книгата в количката си и изберете Доставка като подарък 2 В замяна ще ви изпратим ваучер 3 Книгата ще пристигне на адреса на получателяМоже би ще Ви заинтересува
/
С твърди корици
23.36
€
45.68 лв
/
С меки корици
6.70
€
13.10 лв
/
С меки корици
9.02
€
17.64 лв
/
С меки корици
26.55
€
51.94 лв
/
С меки корици
15.88
€
31.06 лв
Здравейте! Аз съм Libroamiko, вашият книжен съветник.
Как мога да ви помогна?