Над 4 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Проверка на състоянието на поръчката

Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства. Създай на безплатен акаунт

Безплатна доставка със Еконт над 69.99 €

Куриер Speedy 3.49 € Пункт на Speedy 3.49 € ЕКОНТ 3.99 € Еконтомат/Офис на Еконт 3.99 € Ekont Box 3.99 € Sameday 3.99 € Sameday box 3.99 € Box Now 3.99 €

Контакт

Как се пазарува?

Помощ

Моят акаунт

▸ Празна :-(

Mastering Pizza

The Art and Practice of Handmade Pizza, Focaccia, and Calzone

Marc Vetri

David Joachim

Език

Английски език

Книга С твърди корици

Код Либристо: 19256086

Издателство Ten Speed Press, август 2018

A revolutionary guide to making delicious pizza at home, offering a variety of base doughs so that y... Цялото описание

Код Либристо: 19256086

64 b

Top

26.63 €

52.09 лв

Външен склад Изпращаме след 6-10 дни

До 30 дни за връщане на стоки

Клиентите са закупили също

The Pizza Bible Tony Gemignani

С твърди корици

24.36 € 47.64 лв

Pizza: The Ultimate Cookbook Featuring More Than 300 Recipes (Italian Cooking, Neapolitan Pizzas, Gifts for Foodies, Cookbook Barbara Caracciolo

С твърди корици

28.18 € 55.12 лв

The Elements of Pizza Ken Forkish

С твърди корици

25.34 € 49.56 лв

Flour Water Salt Yeast Ken Forkish

С твърди корици

24.25 € 47.43 лв

Mastering Pasta David Joachim

С твърди корици

26.63 € 52.09 лв

Modernist Pizza Francisco Migoya

С твърди корици

352.42 € 689.28 лв

Mastering Bread Marc Vetri

С твърди корици

26.84 € 52.49 лв

Perfect Pizza Dough Pizza as a Profession Fabrizio Casucci

С меки корици

28.70 € 56.13 лв

Bianco: Pizza, Pasta, and Other Food I Like Chris Bianco

С твърди корици

31.86 € 62.30 лв

Italian Cooking School Pizza Liz Haarala Hamilton

С меки корици

15.82 € 30.94 лв

The Joy of Pizza Katie Parla

С твърди корици

26.84 € 52.49 лв

The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg

С твърди корици

32.63 € 63.82 лв

Pizza Czar Molly Tavoletti

С твърди корици

28.18 € 55.12 лв

Italian Baker, Revised Carol Field

С твърди корици

31.91 € 62.40 лв

Mastering Pizza Marc Vetri

Adobe ePub DRM

9.30 € 18.20 лв

Perfect Loaf Maurizio Leo

С твърди корици

28.13 € 55.02 лв

Institut Paul Bocuse Gastronomique Institut Paul Bocuse

С твърди корици

70.85 € 138.58 лв

The Art of Fermentation Sandor Ellix Katz

С твърди корици

31.80 € 62.20 лв

Fresh Pasta at Home America's Test Kitchen

С меки корици

24.92 € 48.75 лв

Ratio Michael Ruhlman

С меки корици

14.84 € 29.02 лв

Perfect Pan Pizza Peter Reinhart

С твърди корици

19.55 € 38.23 лв

Rustic Italian Food Marc Vetri

С твърди корици

28.75 € 56.23 лв

Simple Cake Odette Williams

С твърди корици

17.99 € 35.19 лв

Genuine Pizza Michael Schwartz

С твърди корици

42.25 € 82.64 лв

A revolutionary guide to making delicious pizza at home, offering a variety of base doughs so that your pizza will turn out perfect no matter what kind of oven or equipment you have.

Pizza remains America's favorite food, but one that many people hesitate to make at home. In Mastering Pizza, award-winning chef Marc Vetri tackles the topic with his trademark precision, making perfect pizza available to anyone. The recipes—gleaned from years spent researching recipes in Italy and perfecting them in America—have a variety of base doughs of different hydration levels, which allow home cooks to achieve the same results with a regular kitchen oven as they would with a professional pizza oven. The book covers popular standards like Margherita and Carbonara while also featuring unexpected toppings such as mussels and truffles—and even a dessert pizza made with Nutella.

With transporting imagery from Italy and hardworking step-by-step photos to demystify the process, Mastering Pizza will help you make pizza as delicious as you find in Italy.