Над 4 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Проверка на състоянието на поръчката

Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства. Създай на безплатен акаунт

Безплатна доставка със Еконт над 69.99 €

Куриер Speedy 3.49 € Пункт на Speedy 3.49 € ЕКОНТ 3.99 € Еконтомат/Офис на Еконт 3.99 € Ekont Box 3.99 € Sameday 3.99 € Sameday box 3.99 € Box Now 3.99 €

Контакт

Как се пазарува?

Помощ

Моят акаунт

▸ Празна :-(

Sauces, Leçons en pas à pas

Name: Sauces, Leçons en pas à pas
Brand: LE CHENE
SKU: 45847306
Price: 78.24 EUR
Availability: InStock
Author: Eric Trochon
ISBN: 9782812321832

Eric Trochon

Език

Френски език

Книга С меки корици

Код Либристо: 45847306

Издателство LE CHENE, август 2024

Découvrez la préparation des sauces dans toute leur subtilité, des plus simples aux plus sophistiqué... Цялото описание

Код Либристо: 45847306

190 b

78.24 €

153.02 лв

Външен склад Изпращаме след 14-17 дни

До 30 дни за връщане на стоки

Клиентите са закупили също

Sauces James Peterson

С твърди корици

50.66 € 99.08 лв

Bocuse für jeden Tag Paul Bocuse

С твърди корици

35.94 € 70.29 лв

Institut Paul Bocuse Gastronomique Institut Paul Bocuse

С твърди корици

70.75 € 138.38 лв

Sauces ROUX MICHEL

С меки корици

19.26 € 37.67 лв

Le Cordon Bleu Pastry School Le Cordon Bleu

С твърди корици

39.30 € 76.86 лв

Escoffier Kenneth James

С твърди корици

137.74 € 269.39 лв

Twilight Deluxe Collector's Edition Stephenie Meyerová

С твърди корици

33.77 € 66.05 лв

Red Sauce Brown Sauce FELICITY CLOAKE

С меки корици

11.46 € 22.41 лв

Cheese Magic Devon Forst

С твърди корици

21.63 € 42.31 лв

Nigella Christmas Nigella Lawson

С твърди корици

29.95 € 58.58 лв

Cured: Cooking with Ferments, Pickles, Preserves & More Paula Forbes

С твърди корици

30.67 € 59.99 лв

¡SALSA! ROMAIN FORNELL

Книга

37.08 € 72.52 лв

The Sauce Bible Olesia Naumchyk

С меки корици

12.13 € 23.73 лв

Teen Sex, Pitfalls and Possibilities Sylvester Edwards

С меки корици

15.49 € 30.29 лв

Art of the Perfect Sauce Lorilynn Bauer

С меки корици

18.74 € 36.66 лв

Le Guide Culinaire A. Escoffier

С твърди корици

58.25 € 113.93 лв

Christmas Book Dolph Gotelli

С твърди корици

39.30 € 76.86 лв

Septime, La Cave, Clamato, D'une ile Bertrand Grébaut

С твърди корици

45.08 € 88.17 лв

The Official Downton Abbey Cookbook Collection: Downton Abbey Christmas Cookbook, Downton Abbey Official Cookbook Weldon Owen

С твърди корици

42.19 € 82.52 лв

Garde Manger - The Art and Craft of the Cold Kitchen 4e The Culinary Institute of America (CIA)

С твърди корици

71.37 € 139.59 лв

Dungeon Crawler Carl Matt Dinniman

С меки корици

15.75 € 30.80 лв

The Noma Guide to Building Flavour Rene Redzepi

С твърди корици

35.01 € 68.48 лв

Таро для начинающих П. Голландер

С меки корици

11.20 € 21.91 лв

Der perfekte Teller Florian Bolk

С твърди корици

36.51 € 71.41 лв

Découvrez la préparation des sauces dans toute leur subtilité, des plus simples aux plus sophistiquées, grâce au savoir-faire d’Éric Trochon, Meilleur Ouvrier de France depuis 2011.
Éric Trochon propose LE livre de référence sur les sauces. Il y explique l’origine des recettes, les gestes et les techniques pour arriver au résultat le plus gourmand possible. Des incontournables (velouté, béchamel, hollandaise…) aux plus sophistiquées (Dugléré, zingara, cumberland…), chaque sauce est développée au travers d’un pas à pas.
Transmission, pédagogie et excellence sont les maîtres-mots de cet ouvrage. Chaque cuisinier, qu’il soit amateur ou professionnel, saura trouver LA sauce la plus adaptée à chaque mets grâce aux conseils et astuces du chef.